- Сметанковае масла - 150 Грам
- Цукар - 150 Грам (плюс 150 г у начынне)
- Ванільны цукар - 2 чайнай лыжкі
- Яйка - 1 Штука (плюс 4 яйкі ў начынне)
- Мука - 250 Грам
- Разрыхляльнік - 2 чайнай лыжкі
- Тварог - 600 Грам (начынне)
- Крухмал - 100 Грам (начынне)
- Чарніца - 300 Грам (начынне)
- Цукровая пудра - Па гусце (начынне)
1. Каб прыгатаваць цеста, у алей дадаць цукар і ваніль. Добра расцерці. У просеянную пакуту разбіць яйка, пакласці расцёртае алей і разрыхляльнік. Замясіць цеста. Атрымаецца не крутое мяккае цеста. Форму для торта вышмараваць алеем. У форму пакласці цеста і расцерці па дне і сценках, каб атрымаліся борцікі. 2. Рыхтуем начынне. Яйкі разбіць і аддзяліць бялкі ад жаўткоў. Цукар расцерці з жаўткамі. Дадаць тварог і добра змяшаць. Дадаць у начынне крухмал і змяшаць. Бялкі з дробкай солі ўзбіць міксерам. Пакласці вавёркі ў тварогавую начынне і асцярожна змяшаць. 3. Гатовую тварогавую начынне пакласці ў цеста і разраўнаваць. 4. У чарніцы дадаць адну сталовую лыжку цукру і ўзбіць у блендере. Некалькі ягад пакінуць для ўпрыгожвання. У форму з тварогавай начыннем зверху пакласці чарніцы. Духоўку разагрэць да 180 градусаў. Пірог дбае каля гадзіны. Калі пірог сьпячэ, можна пасыпаць яго цукровай пудрай і ўпрыгожыць ягадамі.
Колькасць порцый: 8-10