Тарцілы з кукурузнай мукі

Аладкі Тарцілы Кукурузныя тартыльі ў Мексіцы - такая ж неад'емная частка любой трапезы, як у нас хлеб. З гэтымі аладкі не толькі ядуць асноўныя стравы, але і на яе аснове рыхтуюць іншыя знакамітыя стравы: буррито, энчиладу, кесадилью, фахитас і г.д. Тарцілы для мексіканца - амаль што лыжка, ёю набіраюць соус ці, напрыклад, кавалачкі мяса, а ў завяршэнне абеду з'ядаюць. Кукурузныя тартыльі клапоцяцца з адмысловай мукі. Тая кукурузная мука, якую прадаюць у нас, уяўляе сабой тонка помолоть кукурузныя збожжа, гэта некалькі іншае, так як у гэтай пакуце няма глютена, адпаведна, яе цяжка замясіць да эластычнасці. Каб спячы кукурузныя тартыльі, у нас дадаюць пшанічную муку. Тартыльі трэба падаваць гарачымі або адразу рыхтаваць на іх аснове іншыя стравы. Калі неабходна захаваць тартыльі пасля выпечкі на працяглы тэрмін, іх заварочваюць у харчовую плёнку і замарожваюць у маразілцы. Перад ужываннем іх разаграваюць у мікрахвалеўцы або духоўцы.

Аладкі Тарцілы Кукурузныя тартыльі ў Мексіцы - такая ж неад'емная частка любой трапезы, як у нас хлеб. З гэтымі аладкі не толькі ядуць асноўныя стравы, але і на яе аснове рыхтуюць іншыя знакамітыя стравы: буррито, энчиладу, кесадилью, фахитас і г.д. Тарцілы для мексіканца - амаль што лыжка, ёю набіраюць соус ці, напрыклад, кавалачкі мяса, а ў завяршэнне абеду з'ядаюць. Кукурузныя тартыльі клапоцяцца з адмысловай мукі. Тая кукурузная мука, якую прадаюць у нас, уяўляе сабой тонка помолоть кукурузныя збожжа, гэта некалькі іншае, так як у гэтай пакуце няма глютена, адпаведна, яе цяжка замясіць да эластычнасці. Каб спячы кукурузныя тартыльі, у нас дадаюць пшанічную муку. Тартыльі трэба падаваць гарачымі або адразу рыхтаваць на іх аснове іншыя стравы. Калі неабходна захаваць тартыльі пасля выпечкі на працяглы тэрмін, іх заварочваюць у харчовую плёнку і замарожваюць у маразілцы. Перад ужываннем іх разаграваюць у мікрахвалеўцы або духоўцы.

інгрыдыенты: інструкцыі