- Ласось - 250 Грам
- Каперсы - 10 Грам
- Рукалы - 20 Грам
- Салата - 50 Грам (пажадана Айсберг)
- Збожжавая гарчыца - 3 чайнай лыжкі
- Салатны лук - 3 штукі (чырвоны)
- Цытрына - 1/2 штука
- Чэры - 4 штука
- Бальзамічны воцат - - Па гусце (ўпаранай з цукрам)
- Перапёлчыны яйка - 1 Штука
- Аліўкавы алей - - Па гусце
- Соль - - Па гусце
Падрыхтуем ўсе неабходныя інгрэдыенты. Падрыхтуем страва для сервіроўкі стравы. у цэнтр выкладзем форму, вакол раскладзем рукамі падраныя лісце салаты і рукколу. На салату выкладваем пару чайных лыжачак гарчыцы. І прыступаем да падрыхтоўкі самага Тартара. З ласося здымаем шкуру, выдаляем цёмныя месцы і наразаем тонкімі пласцінамі. Затым пласціны рэжам тонкай соломкой і робім з яе дробненькія кубікі. Далей дробнымі кубікамі наразаем салатны лук. Змешваем рыбу і лук. Апырскваюць сокам цытрыны. Солім. Затым яшчэ раз добранька змешваем нашу масу і яе частка ўкладваем у формачку. Зверху кладзём дробна нарэзаныя каперсы. Зверху выкладваем астатнюю частку масы з ласося і цыбулі. Далей на раслінным алеі абсмажваем перапёлчыны яйка. Прыбіраем форму, зверху выкладваем яечню. Паліваем бальзамічным воцатам. Дарэчы, не забудзьцеся на сподачак пакласці дзельку цытрыны і паліць лісце салаты аліўкавым алеем. Дадаем памідоры черрі і падаем да стала. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 1