- натуральнага ёгурта - 500 мілілітраў
- невялікіх агурка - 4 штука
- вычышчаных грэцкіх арэхаў - 0,5 шклянкі
- часныку - 4 зубчыка
- галінак кропу - 6-8 Штук
- сланечнікавага алею - 100 мілілітраў
- соль - 1 Штука (па гусце)
Ёгурт пераліць у міску і ўзбіваць венцам або міксерам 4 мін. Агуркі вымыць, абсушыць, адрэзаць кончыкі. Нарэзаць тонкай соломкой і прысыпаць соллю, каб яны далі сок. Часнок ачысціць і расцерці ў ступцы разам з паловай грэцкага арэха да аднароднай масы. Дадаць у міску з ёгуртам. Уліць алей і ўзбіць. Тыя, што засталіся арэхі пасекчы нажом у дробную дробку. Дадаць у ёгурт агуркі разам, з вылучыўся сокам, арэхі, дробна нарэзаны кроп, пасаліць і змяшаць.
Колькасць порцый: 4