- ўпакоўка тэсту для піцы - 1 Штука
- пшанічнай мукі - 1/4 шклянкі
- кукурузнай мукі - 1 Ст. лыжка
- салодкага падліўкі Чылі - 1/2 Кубкі (плюс 1 сталовая лыжка для палівання)
- лук-шалот - 1 Штука
- цукіні - 1/2 штука
- чырвонага перцу шматкамі - 1 Чайная лыжка
- варанай курыцы - 1 Шклянка
- сыру Моцарелла - 2/3 Кубкі
- арахіса - 1/4 Кубкі
- свежай кінзы - 2 Ст. лыжкі
- свежага базіліка - 2 Ст. лыжкі (па жаданні)
1. Разагрэць духоўку да 260 градусаў. Дробна нарэзаць цыбулю. Нарэзаць цукіні тонкімі лустачкамі. Здрабніць вараную курыцу. Нацерці сыр. Здрабніць арахіс. 2. Раскачаць цеста ў круг дыяметрам 30 гл і таўшчынёй каля 8 мм. Выкласці цеста на бляху, пасыпаны кукурузнай мукой. Дзякуючы кукурузнай муцэ у піцы атрымаецца смачная храбусткая скарыначка. Раўнамерна вышмараваць салодкім соусам Чылі ўсю паверхню тэсту. 3. Выкласці зверху нарэзаны лук і цукіні. 4. Пасыпаць чырвоным перцам шматкамі і кавалачкамі курыцы. 5. Пасыпаць цёртым сырам Моцарелла. 6. Змясціць піцу ў духоўку і запякаць каля 15 хвілін. Не пакідайце піцу без нагляду, інакш начынне можа подгореть. Пасля таго, як піца набудзе залацісты колер па краях, выдаліць яе з духоўкі. 7. Паліць зверху дадатковым падліўкай Чылі, пасыпаць здробненым арахіс і свежай кінзы. Пры жаданні ўпрыгожыць піцу базілікам. Нарэзаць піцу на кавалкі і падаваць.
Колькасць порцый: 4