- Крэветкі сырыя ачышчаныя - 400 Грам
- Спагецці - 300 Грам
- Аліўкавы алей - 1 Ст. лыжка
- Памідоры - 6 Штук
- Цыбуліна - 1 Штука
- Перац чылі шматкамі - 1/4 чайнай лыжкі
- Базілік сушеный - 1/2 чайнай лыжкі
- Часнок - 1 зубчык
- Сметанковае масла - 4 Ст. лыжкі
- Віно белае сухое - 1 Шклянка
- Тоўстыя сліўкі - 1/2 шклянкі
- Соль, перац - - Па гусце
- Пармезан - - Па гусце
Пакласці памідоры, лук, перац чылі (шматкі), базілік, часнык і алей у патэльню, заправіць перцам. Паставіць на сярэдні агонь. Дадаць віно і рыхтаваць, пакуль віно не выпарыцца практычна цалкам (павінна застацца зусім трошкі вадкасці). Вычышчаныя крэветкі апырскваюць аліўкавым алеем, солім і Перчем. Абсмажваем крэветкі на сярэдне-хуткім агні да гатоўнасці, гэта літаральна 3-4 хвіліны. Як толькі вадкасць у патэльні выпарыцца амаль цалкам - дадаем у яе сліўкі. Адразу ўслед за гэтым - крэветкі. Рыхтуем соус 2 хвіліны на сярэднім агні, затым дадаваны ў патэльню адвараныя да гатоўнасці спагецці. Змешваем, пасыпаем цёртым пармезаном і неадкладна падаем. Прыемнага апетыту! :) Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 4