- Сёмга - 1-1,300 Кілаграма (Можна выкарыстоўваць любую чырвоную рыбу)
- Соевы соус - 1/3 Кубкі (Вам спатрэбіцца яшчэ дзве лыжкі соевага соўсу, каб змазаць скуру рыбы.)
- Кляновы сіроп - 1/2 Кубкі (Замест кляновага сіропу можна выкарыстоўваць вадкі мёд, да прыкладу, грэцкі. Частка сіропу сыдзе на тое, каб змазаць скуру рыбы.)
- Чорны свежемолотый перац - - Па гусце
1. Прамыйце і парэжце сёмгу на роўныя кавалачкі, кожны па 200-220 г 2. Адмерайце і змяшайце па 1/3 кубкі кляновага сіропу (або вадкага мёда) і соевага соусаю 3. У зручнай посудзе замаринуйте кавалкі сёмгі ў марынадзе з сіропу і соевага падліўкі. Змесціце ў халадзільнік на хвілін 10-15. 4. Дзве лыжкі соевага соўсу і 1/4 кляновага сіропу (мёду) прагрэйце ў соўсніцы, давядзіце да загусцення і зніміце з агню. 5. Абярыце сёмгу з халадзільніка, кожны кавалак паперчыце свежемолотым перцам. 6. Вышмаруйце краты сланечнікавым або аліўкавым алеем (для гэтага можна выкарыстоўваць папяровае ручнік), каб рыба не прыліпала. Выкладзеце кавалкі на краты (скурай ўверх) і выпякайце на грылі. 7. Праз тры хвіліны перавярніце кавалкі сёмгі і паліце падліўкай. 8. Яшчэ праз дзве хвіліны зноў перавярніце кавалачкі рыбы і паліце падліўкай. Выпякайце на працягу некалькіх хвілін. 9. Гатовую сёмгу падавайце з лімонам або, па жаданні, з зялёным салатай. Прыемнага!
Колькасць порцый: 6