- Сёмга - 500 Грам
- Віно - 1/4 шклянкі
- Цукар карычневы - 1/4 шклянкі
- Соус соевы - 1/4 шклянкі
- Воцат рысавы - 2 Ст. лыжкі
Змешваем віно, цукар і соевая падліўка. Добранька змешваем, каб цукар растварыўся. Філе сёмгі наразаем на парцыённыя кавалачкі і кладзем у марынад. У марынаду вельмі спецыфічны густ, таму не трымаеце рыбу ў ім доўга. Літаральна хвілін 5-7, не болей. Разаграваем толстодонную патэльню. У сухую патэльню кладзем кавалачкі рыбы, абсмажваем 2 хвіліны з аднаго боку. Затым перагортваем кавалачкі рыбы, у патэльню наліваем марынад, рыхтуем яшчэ 2-3 хвіліны. Рыбу пасля гэтага дастаем з патэльні і перакладаем на талеркі. У пакінуты ў патэльні соус дадаем воцат, выграваецца, увариваем да патрэбнай гушчыні, і паліваем ім рыбу. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4