- Фарш - 500 Грам
- Яйкі - 2 штука
- Смятана - 200 Грам
- Малако - 200 Грам
Як бачыце, нягледзячы на гучную назву, такая кулінарная дзівоцтва, як суфле з фаршу, - вельмі эканомнае і простае страва :) Так што не варта баяцца незразумелага вам стравы. Лепш прачытайце ніжэйпрыведзены рэцэпт і даведайцеся, як прыгатаваць суфле з фаршу незвычайна пяшчотным і сакавітым;) Рэцэпт суфле з фаршу: 1. Што ж, перш за ўсё адварыць наш фарш. На такую колькасць фаршу (500 г) я брала 600 мл вады. Можна таксама выкарыстоўваць ужо гатовы булён, ды і ў разнастайнасці прыправаў для фаршу вас ніхто не абмяжоўвае, ёсць дзе праявіць фантазію :) 2. А зараз і зусім ўжо прасцей няма куды - выкладваем наша гатовае мяса ў міксер, дадаем яйкі, вяршкі, малако, а таксама соль, перац, і прыправы па гусце. Ўзбіваем ўсе разам прыкладна дзве хвіліны. Павінна атрымацца светлая аднастайная і як бы "пеністая" маса. 3. Змазваем форму раслінным алеем, і выкладаем у яе нашу светлую масу. І - у разагрэтую духоўку на 20-30 хвілін (для гэтага простага рэцэпту суфле з фаршу не рэкамендуецца правяраць калыпкамі, лепш проста акуратна прыпадымайце яго лапаткай - як толькі лёгка пачне адставаць, так можна і выключаць духоўку). Як бачыце, суфле з фаршу ў хатніх умовах - гэта вельмі проста! Страва атрымліваецца вельмі далікатным і духмяным, засталося прыдумаць, як яго ўпрыгожыць і з якім соусам падаць - і можна запальваць свечкі і частаваць асаблівых гасцей;)
Колькасць порцый: 3-4