- Бульба - 3-5 Штук
- Моркву - 2 штука
- Капуста каляровая - 1/3 штука
- Шынок - 1-2 Штук
- Лук рэпчаты - 1/2 штука
- Сліўкі (15%) - 2 Ст. лыжкі
- Oливковое алей - Па гусце
- Соль - Па гусце
- Зеляніна - Па гусце
Маім гародніна. Смажым лук на аліўкавым алеі да золотисого колеру. Складаем гародніна ў халодную ваду і адварваем да гатовасці. Як толькі гэта будзе зроблена - здымаем рондаль з агню, зліваем ваду, астуджаюць гародніна і здрабняе блендеров да аднастайнасці. У атрыманае пюрэ дадаем ваду і падсмажаны лук. Ставім гэтую справу на слабы агонь, дадаем сліўкі. Варым каля 5 хвілін, солім па гусце. Дадаем спецыі і зеляніна. Агародніннай суп-пюрэ гатовы! Падаваць у гарачым выглядзе з сухарыкамі.
Колькасць порцый: 5-7