Лёгкі шчаўевай суп выдатна падыходзіць для ўжывання ў летнюю спякоту. Але не менш карысным такую страву з'яўляецца і ў зімовыя халады. Шчаўе змяшчае вялікую колькасць вітаміна C, станоўча ўплывае на працу страўніка. Пры гэтым яго ўжыванне дазволена і дзіцяці, і даросламу. Дапаможа прыгатаваць смачны суп з шчаўя рэцэпт з рознымі інгрэдыентамі: яйкам, курыцай, вэнджаным мясам ці вяндлінай. Для атрымання максімальна сытнага першай стравы рэкамендуецца варыць яго на курыным булёне. Выкарыстоўваючы названыя фота і відэа рэцэпты можна прыгатаваць як класічнае страва, так і пяшчотны крэм суп.
Класічны суп з шчаўя з яйкам - рэцэпт з фота інструкцыяй
Інгрэдыенты для класічнага супу з лісця шчаўя з яйкам
- ячмень - 1 ст .;
- бульба - 5 шт .;
- шчаўе - пучок.
Фота рэцэпт з інструкцыяй падрыхтоўкі класічнага шчаўевай супу з яйкам
- Падрыхтаваць асноўныя інгрэдыенты. Асобна зварыць курыны булён на касьцях.
- Пакласці ячмень у кіпячы булён і на павольным агні праварыць паўгадзіны.
- Ачысціць бульбу ад лупіны і нарэзаць невялікімі кавалачкамі.
- Праварыць бульба парадку 15 хвілін.
- Прамыць і нарэзаць палоскамі лісце шчаўя.
- Дадаць шчаўе ў суп і варыць яшчэ 15 хвілін. Асобна зварыць курыныя яйкі.
- Пры падачы выкласці ў талерку-над астатніх інгрэдыентаў палоўку яйкі і паліць смятанай.
Смачны суп з шчаўя з курыным яйкам і курыцай - рэцэпт з відэа падказкай
Відэа рэцэпт прыгатавання супу з мясам курыцы, шчаўем і яйкамі
Прапанаваны відэа рэцэпт дапаможа без працы прыгатаваць зялёны суп з шчаўя для сваёй сям'і і парадаваць іх нестандартным першай стравай.Карысны класічны суп з шчаўя з яйкам і з мясам - рэцэпт з фота падказкамі
Спіс інгрэдыентаў па рэцэпце класічнага мясной супу са шчаўем і яйкам
- нарэзаны шчаўе - 4 ст .;
- кавалачак вэнджанай свініны;
- маладая бульба - 5 шт .;
- яйка - 2 шт .;
- кроп, зялёную цыбулю - па жаданні.
Фота рэцэпт з падказкамі па гатаванні мясной супу з даданнем шчаўя і курынага яйкі
- Падрыхтаваць усе інгрэдыенты. Па жаданні шчаўе можна выкарыстоўваць 1 да 1 разам з бурачным лісцем. Такое спалучэнне дапаможа надаць класічнаму рэцэпце пікантнасці.
- Зеляніна прамыць. Бульба нарэзаць дробнымі кавалачкамі. Паставіць ваду, дадаць бульбу і праварыць 15 хвілін.
- Дадаць нарэзанае кавалачкамі мяса і шчаўе.
- Праз 10 хвілін пакласці кроп. Праз 5 хвілін зняць суп з пліты. Асобна зварыць яйка. Падаваць страву, пасыпаўшы зялёным лукам і паклаўшы разрэзанае на кавалачкі яйка.
Як прыгатаваць крэм суп са шчаўем і вяндлінай - пакрокавы рэцэпт з фота
Пералік інгрэдыентаў па рэцэпце крэм супу з вяндліны і шчаўя
- шчаўе - пучок;
- вяндліна - 100 г;
- курыны булён - 1 л.
Пакрокавы рэцэпт крэм супу з листьямищавеля і вяндлінай
- Прамыць лісце шчаўя і нарэзаць іх невялікімі кавалачкамі. Падзяліць на дзве часткі.
- Дадаць большая колькасць нарэзаных лісця ў летні курыны булён, праварыць 10 хвілін. Затым перабіць з дапамогай блэндэра.
- Пакласці ў перемолотый суп пакінутыя лісце шчаўя, нарэзаную тонкімі палоскамі вяндліну. Варыць яшчэ 10 хвілін.
Сытны суп са шчаўем на курыным булёне - пакрокавы фота рэцэпт
Інгрэдыенты для падрыхтоўкі сытнага шчаўевай супу з курыным булёнам
- імбір - 20 г;
- шчаўе - пучок;
- перац халапеньо - 1 шт .;
- часнык - 3 зубка;
- вада - 700 мл;
- кубікі для булёна - 2 шт .;
- курыная грудка - 300 г;
- вермішэль - 500 г;
- сліўкі - 50 мл;
- цэдра цытрыны, кінза - па гусце.
Пакрокавы фота рэцэпт сытнага супу з лісця шчаўя з даданнем вяндліны
- Пакласці ў чару блендера імбір, востры перац, цэдру цытрыны.
- Дадаць кінзы. Сумесь прыправаў перамалоць.
- Протушить сумесь прыправаў ў аліўкавым або сланечнікавым алеі.
- Падрыхтаваць кубікі для падрыхтоўкі булёна.
- Заліць падрыхтаваную заправу вадой, раскрышыць кубікі для булёна.
- Дадаць да асновы для супу курыную грудку.
- Уліць у аснову сліўкі.
- Асобна адварыць вермішэль.
- Нарэзаны шчаўе дадаць да асновы для супу.
- У талерку першапачаткова кладзецца вермішэль, затым наліваецца булён са шчаўем і курыцай.
- Усе пасыпаецца ціскам часныком.