- турэцкі гарох "Нут" - 400 Грам
- Тахини - 1/2 +1 Ст. лыжкі
- часнык - 3 зубчыка
- цытрына - 1/2 штука (сок)
- молаты кумін - 1/2 чайнай лыжкі
- молаты кумін - 1/2 чайнай лыжкі
- соль - 1 Дробка (па гусце)
- свежы базілік або італьянская пятрушка - 1 Чашка
- халодная вада - 3-5 Ст. лыжак
- аліўкавы алей - 1 Ст. лыжка
У нашы дні "Тахини" шырока даступны, так што ніякіх апраўданняў!) Пакладзеце 5 кубкаў нута ў блендер. Заліце туды ж 1/3 шклянкі + 1 сталовую лыжку Тахини. Пакрышыце 4 зубчыка часныку. Дадайце сок 1/2 цытрыны, 1/2 чайнай лыжкі молатага кмена і заліце 5 сталовых лыжак вады. Ну і нарэшце "бленда ІТ!" - змяшайце ўсе да аднароднай масы. Гатова.
Колькасць порцый: 2-4