Смачная і карысная ежа для арганізма

Пасля зімы арганізм изнеможен і смачная і карысная ежа для арганізма будзе вельмі дарэчы. Яму не хапае сонца і руху, ён пакутуе ад дэфіцыту вітамінаў і свежых гародніны-садавіны. У выніку вясной мы маем сумную карціну: цьмяны колер твару, парадзеўшая шавялюра, перапады настрою, хранічная стомленасць.

Спецыяліст па правільным харчаванні, пацвердзіла мае здагадкі: заняпад сіл, апатыя, нервовасць, хуткая стамляльнасць, падаўленыя стан - звыклая справа ў сярэдзіне вясны. Такія станы наўпрост звязаныя з недахопам пэўных вітамінаў і мікраэлементаў. Каб пазбавіцца ад вясновай хандры, дастаткова прытрымлівацца адмысловага меню - дыеты добрага настрою. Аднак яе выніковасць залежыць ад мноства фактараў.

Для пачатку варта адмовіцца ад празмернага захаплення прысмакамі, бульбай, тлустымі стравамі і фаст-фудом. Затым ўвесці ў меню смачную і карысную ежу для арганізма, а таксама прадукты-антыдэпрэсанты: яны ўтрымліваюць менавіта тыя рэчывы, якія забяспечаць пазітыўны настрой і прыліў сіл. Заўважце, без пагрозы для таліі!


курынае мяса

У мясе курыцы ўтрымліваюцца бялкі, з якімі арганізм атрымлівае амінакіслату трыптафан. Чым больш у нашым рацыёне прадуктаў з гэтым элементам, тым вышэй узровень гармону шчасця серотоніна - і тым лепш мы сябе адчуваем. Ня любіце кураціну? Ёсць і іншыя крыніцы трыптафану - чырвонае нішчымнае мяса, індычка, яйкі і збожжавыя.


бананы

Навукоўцы выявілі ў гэтых садавіне алкалоідаў Харман. Аснову гэтага рэчыва складае мескалін - прыроднае рэчыва, якое выклікае пачуццё эйфарыі. І хоць у бананах алкалоідаў прысутнічае ў вельмі малых колькасцях, яго цалкам дастаткова для прыліву сіл і павышэння жыццёвага тонусу. Гэтыя садавіна пажыўныя, лёгка засвойваюцца, не выклікаюць алергіі. Яны багатыя магніем і каліем, а гэтыя мікраэлементы неабходныя чалавеку пры эмацыйных і фізічных перагрузках. Але не перашчыруйце ў пагоні за шчасцем: бананы вельмі каларыйныя. Калі з'ядаць больш за два садавіны ў дзень (ды яшчэ і на ноч), ёсць рызыка набраць лішнюю вагу.


рыба

Тоўстыя гатункі: ласось, макрэль, скумбрыя і сардзіны - смачныя, нізкакаларыйныя і валодаюць бясспрэчнымі дыетычнымі ўласцівасцямі. Ролю змагароў з дрэнным настроем выконваюць амега-3 тлустыя кіслоты і амінакіслата трыптафан, неабходныя для адукацыі серотоніна, якія утрымліваюцца ў смачнай і карыснай ежы для арганізма. Шмат у тоўстай рыбе і вітаміна В6 - ён адказвае за настрой і умацоўвае імунітэт. Арганізм не здольны выпрацаваць ўсе гэтыя рэчывы. Таму каб палепшыць працу мазгавых клетак і не даць

дэпрэсіі развіцца, не забывайце ставіць стравы з рыбы на стол. Дыетолагі рэкамендуюць ужываць іх не радзей як 3-4 раз у тыдзень па 100 -150 г. Аддайце перавагу запечанай у духоўцы, тушанай або адварной рыбцы - яна больш карысна, чым жаренная ў кляре.


Аўсянка і грэчка

У адрозненне ад выпечкі і прысмакаў, крупы ўтрымліваюць складаныя вугляводы, якія павольна расшчапляюцца і забяспечваюць пастаянны прыліў энергіі. Акрамя вітамінаў групы В і амінакіслоты трыптафан, якія нармалізуюць працу нервовай сістэмы, у кашах ёсць селен - мінерал, неабходны для выдатнага настрою. Калі ў нашым рацыёне не хапае селену, мы хутка стамляемся, і нават звычайныя задачы здаюцца невыканальнымі. Жалеза, якое змяшчаецца ў крупах, адказвае за добрае кровазварот, а магній павышае стрэсаўстойлівасць і супакойвае разыгралі нервы.


арэхі

Грэцкія, арахіс, фундук, кешью, кедравыя - ўтрымліваюць біялагічна актыўныя рэчывы, якія дабратворна ўплываюць на посуд і вастрыню розуму. У арэхах шмат поліненасычаных тоўстых кіслот - яны неабходныя для нармальнай працы клетак мозгу. Вітамін В6 і трыптафан дадаюць нам энергіі, бадзёрасці і сіл. Увядзіце ў дзённай рацыён 30-50 г арэхаў - гэта надасць сілы і падыме настрой.


шакалад

У какава-бабах, з якіх робяць шакалад, змяшчаецца магній, які абараняе нас ад стрэсаў і хранічнай стомленасці, а яшчэ - фенилэтиламин. Ён выпрацоўваецца ў арганізме, калі чалавек закаханы або шчаслівы. З'ядаючы лустачку шакаладу, мы стымулюем цэнтр задавальнення ў мозгу і спрыяем адукацыі серотоніна. Нядаўна ў складзе шакаладу выявілі рэчывы, падобныя па сваіх уласцівасцях наркатычным. З'ясі кавалачак - і не можаш спыніцца! І не трэба спыняцца, галоўнае - выбіраць правільны шакалад, то ёсць чорны. Менавіта ў ім больш за ўсё каштоўных рэчываў.


сыр

На думку навукоўцаў, усе віды сыру дапамагаюць супрацьстаяць дэпрэсіях і стрэсаў, калі значна часцей ўжываць смачную і карысную ежу для арганізма. І справа нават не ў прыемным гусце і тонкім водары, якія ўжо самі па сабе павышаюць настрой. У сыры прысутнічаюць тры амінакіслоты добрага настрою - цірамін, триктамин і фенилэтиламин. А яшчэ шмат іншых карысных рэчываў: вітамін В2 падтрымлівае нервовую сістэму, а В2 спрыяе кровообразованию і ўдзельнічае ў выпрацоўцы серотоніна. Дзякуючы змяшчаецца ў сыры вітаміну РР мы не паддаемся раздражняльнасці, слабасці і бессані. Радуе і вялікая разнастайнасць гатункаў: Бры, фета, чеддер, Моцарелла, камамбер, ракфор - кожны дзень новае задавальненне! Дзённая норма - 30-50 г у залежнасці ад тлустасці.