Смажаны шпінат з часнаком

У вялікім рондалі нагрэць аліўкавы алей на сярэднім агні. Дадаць часнык і смажыць да інгрэдыентаў:

• аліўкавага алею - 2 Ст. лыжкі
• часнык - 2 зубчыка
• свежага шпінату - 900 Грам
• аліўкавы алей у распырсквальнік - 1 Штука
• соль і молаты перац - - Па гусце

інструкцыі

У вялікім рондалі нагрэць аліўкавы алей на сярэднім агні. Дадаць часнык і смажыць да залаціста-карычневага колеру, ад 2 да 3 хвілін. Выкарыстоўваючы шумовку, выкласці часнык на папяровае ручнік, каб даць сцячы алею. Апырскаць рондаль аліўкавым алеем з распырсквальніка і нагрэць на сярэднім агні. Буйна нарэзаць шпінат і сцеблы. Выкласці палову шпінату ў рондаль, накрыць вечкам і рыхтаваць ад 4 да 5 хвілін. Выкласці прыгатаваны шпінат ў металічную чару і прыгатаваць пакінуты шпінат. Заправіць соллю і перцам. Пасыпаць часнык на шпінат і падаваць шпінат цёплым з лустачкамі цытрыны.

Колькасць порцый: 4