На 60 адсоткаў бразільскі арэх складаецца з розных алеяў, таксама ў яго складзе можна знайсці карысныя насычаныя натуральныя тоўстыя кіслоты, напрыклад, олеіновая, пальміціновая, сцеаріновая, ліноленовая, миристиновая і іншыя, вельмі важныя для нармальных біяхімічных і фізіялагічных працэсаў, якія праходзяць у чалавечым арганізме. Гэты прадукт таксама змяшчае ў сабе альфа-, гама-, бэта-, і дельта- такаферолы, тлушчараспушчальныя прыродныя вітаміны і трыцерпеновые спірты. Акрамя гэтага, у склад алею бразільскага арэха ўваходзіць шэраг розных фитостиролов, якія маюць выдатнае супрацьзапаленчае дзеянне, здольных да нейтралізацыі свабодных радыкалаў, запавольваючы тым самым працэс старэння чалавечага арганізма.
Арэхавае масла, як правіла, атрымліваюць, выкарыстоўваючы найбольш зберагалыя тэхналогіі халоднага прасавання, каб цалкам захаваць усе пажыўныя мікраэлементы і рэчывы. З-за свайго цудоўнага водару і густу арэхавае масла знаходзіць сваё прымяненне ў кулінарыі, напрыклад, пры вырабе ласункаў і выпечкі. Прынята лічыць, што селен, які змяшчаецца ў гэтым алеі, здольны са станоўчага боку ўплываць на мужчынскае здароўе і дапамагаць мужчынам, зніжаючы рызыку ракавых захворванняў і захворванняў прадсталёвай залозы. З-за гэтага ўласцівасці алею вытворцы часцяком і дадаюць яго ў розныя мужчынскія крэмы і гелі пасля галення.
Самай распаўсюджанай сферай выкарыстання гэтага арэхавага алею з'яўляецца касметалогія. Абумоўлена гэта тым, што ў алеі вельмі высока ўтрыманне вітаміна Е, так карыснага для скуры. Таксама алей мае выдатныя ўвільгатняюць і гоіць ўласцівасці, што дазваляе яму, пранікаючы ў скурныя пары, утвараць своеасаблівы ахоўны пласт, не давальны вадкасці, выпарыліся, асушваць скуру. Шырока прымяненне алею і для гаення парэзаў, ран, апёкаў, вугроў, для збавення ад язваў, скурных запаленняў, сыпу, бо гэта алей валодае выдатнымі супрацьзапаленчымі і загойваць ўласцівасцямі.
Акрамя таго, алей здольна аказваць ўвільгатняе дзеянне, якія часта выкарыстоўваецца касметолагамі для догляду за валасамі, з яго вырабляюць розныя крэмы, бальзамы і кандыцыянеры для валасоў. Жанчыны могуць павялічваць эфектыўнасць сваіх касметычных сродкаў, дадаўшы ў іх ад 3 до10 адсоткаў арэхавага алею ад усяго аб'ёму. Перш, чым выкарыстоўваць гэта алей на кухні, абавязкова пераканайцеся ў тым, што яно з'яўляецца высакаякасным прадуктам і прывезена з лацінаамерыканскіх краін, дзе і растуць лепшыя ў свеце плантацыі бразільскіх арэхаў.