Свініна з бульбай у рукаве - спякотнае на ўсе выпадкі жыцця!

Святочнае меню не мае права быць складаным і працаёмкім. Каму спадабаецца цэлы дзень круціцца ў пліты, каб да моманту ўрачыстасці змарыцца і марыць проста легчы і заснуць? Тым больш, што госці таксама наўрад ці ацэняць якая стамілася, знясіленую гаспадыню, бо яны ідуць перш за ўсё да вас, а не да вашага стала.

У гэтым выпадку запяканне у рукаве - бяспройгрышны варыянт, паколькі спякотнае заўсёды атрымаецца і смачным, і па-святочнаму прыгожым, а вы выдаткуеце на яго падрыхтоўка ўсяго 10 хвілін, вызваліўшы астатні час для сябе!

Рэцэпт бульбы з мясам у духоўцы на рукаве

Бульба і свініна - бяспройгрышная база для святочнага абеду ці сямейнага вячэры. Прыправы вы іх проста соллю або дадасце дадатковыя інгрэдыенты, страва ў любым выпадку будзе сакавітым, сытным і вельмі смачным. Мы прапануем вам паспрабаваць крыху рэзкую варыяцыю смажаніны.

інгрэдыенты:

Пакрокавы рэцэпт з фота:

  1. Мяса вымыйце і абсушыце папяровымі ручнікамі ад лішняй вільгаці. Па жаданні можна нарэзаць яго парцыённымі кавалачкамі.

  2. Зеляніна таксама варта вымыць, абсушыць і здрабніць. Дадаць яе да свініны і паліць соевым соусам. Старанна размеркаваць сумесь па ўсіх кавалачках.

  3. Чысцім і наразаем лук паўколамі або кубікамі, часнык прапускаем праз чеснокодавку. Дадаем да мяса і змешваем. Солім па гусце, улічваючы, што выкарыстоўваўся соевы соус, і выціскаем палоўку цытрыны.

  4. Пакуль свініна марынуюць, час заняцца бульбай. Маім, чысцім і наразаем брусочкамі або любымі іншымі зручнымі для вас кавалкамі. Па жаданні можна дадаць любыя прыдатныя да бульбы спецыі.

  5. Перакладаем мяса разам з марынадам і бульбачкай у рукаў, раўнамерна размяркоўваючы марынад ўнутры. Завязваем канцы пакета і робім 1-2 невялікіх праколу. Пры абавязкам падрыхтоўцы, якога патрабуе бульба, рукаў можа лопнуць ад лішку пара і гарачага паветра, а сокі апырсканыя духоўку.

    Заўвага! У пакет разам з марынадам можна дадаць сметанковага або расліннага алею, гарчыцы або смятаны - усё гэта можа дадаць новыя адценні густу смажаніны.
  6. Запякаць свініну з бульбай у рукаве трэба парадку 1 гадзіна - 1 гадзіна 20 хвілін, у залежнасці ад таго, наколькі буйна парэзаная бульба і наколькі яна старая. Маладому бульбе на запяканне спатрэбіцца менш часу.

  7. Каб на вашым гарачым ўтварылася апетытная скарыначка, за 10-15 хвілін да меркаванай гатоўнасці разрэжце пакет.

Страва са свінінай у рукаве прыгатуецца амаль без вашага ўдзелу, але чароўны водар і насычаны хатні густ дакладна не пакінуць за сталом абыякавых!

Рэцэпт свініны з бульбай у мультиварке

Прыгатаваць сакавітае і далікатнае спякотнае можна і ў сучаснай бытавой тэхніцы, прычым, на гэта можа сысці менш часу, чым на традыцыйны рэцэпт.

Прыгатаваць спякотнае з свініны і бульбы ў мультиварке не складаней, чым у духоўцы. Па сутнасці, рэцэпт цалкам паўтарае папярэдні варыянт, таму сэнсу дубляваць кожны крок няма. Пасля заканчэння ўсіх падрыхтоўчых работ пакет з інгрэдыентамі трэба змясціць у міску і паставіць у мультиварку на гадзіну ў рэжыме «выпечка». Па заканчэнні часу ў вас будзе гатова цудоўнае далікатнае спякотнае, якое стане першым нумарам любога стала.

Свініна з бульбай у мікрахвалеўцы

Гэты спосаб дазволіць скараціць час прыгатавання стравы ў два разы! Паўтараем усе крокі падрыхтоўкі мяса і бульбы, змяшчаем пакет у гарачатрывалую глыбокую посуд і адпраўляем у мікрахвалевую печ на 20 хвілін у рэжыме «сярэдні» або «вышэй сярэдняга» у залежнасці ад магутнасці вашага прылады.
  1. Пасля сігналу не спяшайцеся адчыняць дзверцы яшчэ 10 хвілін - спякотнае павінна «дайсці» у гарачай камеры.
  2. Праз паказаны час выміце страва з печы і праткніце прадукты калыпком. Бульбачка павінна быць мяккай, а іх мяса павінен выступаць празрысты сок без чырванаватых прымешак.
  3. Калі страва недоготовлено - працягнеце запяканне яшчэ хвілін 10-15.
  4. Для румянай скарыначкі можна хвілін на 10 пакінуць спякотнае ў рэжыме «грыль».

Хараство запякання гарачага ў пакеце хоць у духоўцы, хоць у мікрахвалеўцы, хоць у мультиварке у тым, што гэта страва практычна не можа надакучыць. Дадавайце або выключае дадатковых інгрэдыенты, і вы атрымаеце на адной аснове розныя стравы на ўсе выпадкі жыцця. З бульбай і свінінай у рукаве выдатна спалучаюцца: Чыніце на кухні, а не выціскаць з сябе сокі!