- Свініна - 400 Грам
- Капуста - 650 Грам
- Лук - 2 штука
- Моркву - 1 Штука
- Салёныя агуркі - 2 штука
- Таматная паста - 2 Ст. лыжкі
- Лаўровы ліст - 2 штука
- Соль - - Па гусце
- Перац - - Па гусце
- Часнок - 1 Штука
- Вада або булён - 200 мілілітраў
- Раслінны алей для смажання - - Па гусце
Падрыхтуем ўсе неабходныя інгрэдыенты. У любой глыбокай посудзе, напрыклад, на сподзе або гусятніца, неабходна абсмажыць на павольным агні нашаткаваныя лук і морква. Зараз дадамо да цыбулі і моркве нарэзаныя кавалачкі свініны. Соль і перац па гусце. Дадаем таматавую пасту і дробна насечаныя агуркі. Затым дадаецца галоўны інгрэдыент стравы - нашаткаваць белая капуста. Усё абсмажваецца разам на сярэднім агні. Не забываем памешваць. Пасля таго, як капуста добранька прасмажыцца, кладзём лаўровы ліст, наліваем ваду або булён. Калі трэба давесці да густу - солім. Затым накрываем вечкам, агонь робім цішэй і яшчэ на паўгадзіны пакідаем тушыцца да поўнай падрыхтоўкі капусты. Не забываем перашкаджаць. У самым канцы, для водару і пікантнасці, шчодра пасыпаем страва сечанай чесночком. Яшчэ трохі патушым, прыкладна 5 хвілін. Выключаем і даем стравы настаяцца. Усё гатова! Прыемнага апетыту.
Колькасць порцый: 3