Традыцыйны гуакамоле

Ачысціць лайм, парэзаць і пакласці ў блендер. Наліць у сок лайма, пакласці лук-шалот, Таб інгрэдыентаў:

• авакада - 2 штука
• лук-шалот - 1 Штука
• лайм - 0,5 штука
• соус Табаско - - Па гусце
• аліўкавы алей - 4 Ст. лыжкі
• соль, перац - - Па гусце
• памідор - 1 Штука

інструкцыі

Ачысціць лайм, парэзаць і пакласці ў блендер. Наліць у сок лайма, пакласці лук-шалот, Табаско, соль, перац. Пачаць змешваць і дадаць аліўкавы алей тонкім струменьчыкам. Змяшаць да аднастайнай кансістэнцыі. Прыбраць у халадзільнік мінімум на гадзіну, накрыць. Пасля гэтага яго ўжо можна выкарыстоўваць. А таксама можна дадаць яшчэ і нарэзаны памідор.

Колькасць порцый: 4