- Капуста - 1,5 Кілаграма
- Свініна - 1 Кілаграм
- Рэпчаты лук - 4 штука
- Часнок - 3-4 зубчыкаў
- Салёныя агуркі - 4 штука
- Салёныя памідоры - 5 Штук
- Моркву - 3 штукі
- Таматная паста - 3 Ст. лыжкі
- Лаўровы ліст - 1 Штука
- Чорны перац, соль - - Па гусце
Капусту добранька прамыць і альбо дробна нашаткаваць, альбо нацерці на тарцы. Дробна наразаем цыбулю. Агурочкі і моркву шаруе на дробнай тарцы. Бярэм сатэйнік, разаграваем у ім алей. Кладзём нарэзанае кубікамі мяса, палову лука і часныку, і абсмажваем да напалову мяса. Затым дадаем у сатэйнік капусту, змешваем і тушым на сярэднім агні 10-12 хвілін. Паралельна гэтаму, у патэльні тушым лук, часнык, моркву і агуркі. Затым гародніна перакладаем у сатэйнік да мяса і капусце, дадаем таматавую пасту, памідоры і лаўровы ліст. Тушым яшчэ 30 хвілін на слабым агні. Гатова!
Колькасць порцый: 7-8