Гречка ў збанках з гароднінай, сырам і смятанай Як зрабіць звычайная страва з грэчкі незвычайным і вельмі смачным? Гэта проста. Дастаткова ўзяць самыя простыя прадукты, якія выдатна спалучаюцца з грачанай кашай: капусту, моркву, адыгейскага сыр, смятану і пабольш сметанковага масла, бо як вядома «кашу алеем не сапсуеш», змясціць усе інгрэдыенты ў гліняныя гаршкі і запекчы. Водар, які разнясе па ўсім доме, будзе незабыўным, а ладна дакучлівая грэчка -блюдом, якое годна маленькага хатняга балю.
інгрыдыенты:- Крупы грачаная 1 арт.
- Моркву 1 шт.
- Капуста белакачанная 200 г
- Сумесь хмель-сунелі 1 ч. Л.
- Соль 10 г
- Алей топленага 50 г
- Сыр адыгейскага 200 г
- Вада кіпячоная 200 мл
- Крок 1 Для падрыхтоўкі стравы спатрэбіцца грэчка, моркву, капуста, сыр адыгейскага або панир, сметанковае масла ці топленага, соль, вада і спецыі.
- Крок 2 Морква нацерці на буйнай тарцы, а капусту нарэзаць соломкой.
- Крок 3 Сыр нарэзаць кубікамі.
- Крок 4 У разагрэтай патэльні на алеі абсмажыць да залацістага колеру сыр.
- Крок 5 Затым дадаць капусту, моркву і абсмажыць 10-15 хвілін.
- Крок 6 Далей дадаць спецыі і соль, старанна перамяшаць і адставіць у бок.
- Крок 7 Зварыць грэчку, заправіць алеем і соллю.
- Крок 8 Узяць гліняны гаршчочак і выкласці пластамі грэчку, затым смятану, далей сырнай-агароднінную сумесь.
- Крок 9 Укладваць інгрэдыенты пластамі да таго часу, пакуль не запоўніцца збанок і дадаць 100 мл вады. Накрыць вечкам і запякаць у разагрэтай духоўцы пры тэмпературы 200 ° C каля 15 хвілін.
- Крок 10 Калі вада не ўвабралася - адкрыйце вечка і запякайце яшчэ 5 хвілін. Падаваць са смятанай. Па дадзеным рэцэпце інгрэдыенты прыведзены ў сярэднім на 3 збанка.