- мукі - 1 Чашка
- несалодка какава - 1/4 шклянкі
- соды - 1/2 чайнай лыжкі
- солі - 1/4 чайнай лыжкі
- горкага або паўсалодкае шакаладу - 120 Грам (нарэзанага)
- сметанковага масла - 4 Ст. лыжкі (разрэзанага на кавалкі)
- светла-карычневага цукру - 1/2 Кубкі
- яйка - 1 Штука
У місцы ўзбіць разам муку, какава, соду і соль. У іншай місцы, размешчанай над рондалем з кіпячай вадой, змясціць шакалад, алей і карычневы цукар, памешваючы часта, пакуль шакалад цалкам не растане. Зняць з агню і змяшаць, даць трохі астыць. Дадаць яйка ў шакаладную сумесь. Ўзбіць міксерам на нізкай хуткасці. Паступова дадаць сумесь мукі. Падзяліць цеста напалову. Раскачаць кожную палову да таўшчыні 6 мм, выкласці на лісце для выпечкі і замарозіць каля 20 хвілін. Разагрэць духоўку да 170 градусаў. Выкарыстоўваючы разак для печыва, выразаць сэрцайкі. Размясціць на лісце для выпечкі на адлегласці 1 см адзін ад аднаго. Выпякаць ад 8 да 10 хвілін. Даць астыць і падаваць.
Колькасць порцый: 42