- размякчанае сметанковае масла - 1/2 Кубкі
- карычневы цукар - 1/2 Кубкі
- цукар - 1/2 Кубкі
- яйка - 1 Штука
- арахісавае масла - 1 Чашка
- соль - 1/2 чайнай лыжкі
- сода - 1/2 чайнай лыжкі
- ваніль - 1/2 чайнай лыжкі
- пакута - 1 1 / 2-2 шклянкі
- вінаградны джэм - 1 Па гусце (для начынкі)
1. Папярэдне разагрэць духоўку да 175 градусаў. Заслаць два бляхі пергаментнай паперай або сіліконавымі кілімкамі. У невялікай місцы змяшаць 1 шклянку мукі з содай і соллю. Пакінуць у бок. Міксерам ўзбіць сметанковае масла і цукар разам у сярэдняй місцы. Дадаць яйка і ўзбіць, затым дадаць ваніль і арахісавае масла. 2. Дадаць сумесь мукі з содай і змяшаць. Дадаць палову пакінутай мукі ў сумесь і добра змяшаць да аднастайнасці. Дадаць яшчэ мукі, калі цеста занадта вільготнае. Яно не павінна быць ліпкім. Сфармаваць з цеста невялікія шарыкі. Абкачаць кожны ў цукру і выкласці на бляху. 3. Выкарыстоўваючы вялікі палец, зрабіць паглыбленне ў цэнтры кожнага печыва. 4. Выкласці ў паглыбленне трохі джэма. 5. Выпякаць печыва каля 15 хвілін, да залаціста-карычневага колеру. Даць печанню астыць некалькі хвілін на блясе, пасля чаго выкласці на стойку і даць астыць цалкам перад тым, як падаваць.
Колькасць порцый: 6-8