Аб рэцэпце Салата «Інь-Ян» - гэта зусім не японская кухня, хоць назва гэтаму адпавядае як нельга лепш. Гэты салата, хутчэй, можна было аднесці да кухні краін СНД, ну ці, у крайнім выпадку, да еўрапейскай кухні. А сваё японскае назва гэта страва атрымала з-за ўпрыгажэнні, які выконвае форму легендарнага і ўсім вядомага старажытнага знака. Зараз распавяду пра тое, які ж гэты салата на густ і чаго ад яго чакаць. З усёй сумесі інгрэдыентаў, якая ўваходзіць у «Інь-Ян", у якасці яго разыначкі і акцэнту, магу назваць свежы агурок і чарнасліў. А іншыя складнікі, такія як курыца, сыр і бялок, хоць і не маюць ярка-выяўленага густу, але робяць гэты салата вельмі сытна.
інгрыдыенты:- Курыная грудка 300 г
- Агуркі 2 шт.
- Яйкі курыныя 3 шт.
- Маянэз 200 г
- Сыр цвёрды 100 г
- Чарнасліў 100 г
- Соль 3 дробка
- Перац чорны молаты 3 дробка
- Крок 1 Асноўныя інгрэдыенты: курыная грудка, агурок, твёрный сыр, яйка, маянэз і чарнасліў.
- Крок 2 Грудку пасаліць і паперчыць.
- Крок 3 Заварочваем грудку ў фальгу і ставім у духоўку пячыся на 30-40 хвілін пры тэмпературы 180 ° C.
- Крок 4 C гатовай і астылай грудкі прыбіраем косткі, а саму грудку дробна наразаем.
- Крок 5 тром агуркі на тарцы.
- Крок 6 Варым яйкі ў стромкую.
- Крок 7 Пасля таго як зварыш яйкі, трэба аддзяліць жаўток ад бялку і расцерці жаўток.
- Крок 8 Шаруе сыр на тарцы.
- Крок 9 аддзелены бялок шаруе на тарцы або дробна рэжым.
- Крок 10 здрабняюць чарнасліў.
- Крок 11 Зараз усе інгрэдыенты выкладваем пластамі, а кожны пласт перапэцкваў маянэзам: пласты - курыца, агурок, яечны жаўток, цвёрды сыр. Зверху, з яечнага бялку і чарнасліву, выкладваем знак «Інь-Ян». Салата гатовы, смачна есці!