- Агуркі - 800 Грам
- Натуральны ёгурт - 800 Грам
- Часнок - 2-3 зубчыкаў
- Агароднінны булён - 300 мілілітраў (можна з кубіка)
- Пучок кропу - 1/2 штука
- Соль, перац - - Па гусце
Агуркі чысцім ад скуркі і наразаем кубікамі. Нарэзаны агурок змяшчаем у зручную глыбокую міску, дадаем да яго буйна нарэзаны часнык і ёгурт. Ўліваем халодны (!) Булён. Калі ў Вас няма гатовага агародніннага булёна, тады развядзіце ў 200 мл цёплай вады 1/2 кубіка і астудзіце яго. Пры дапамозе блендера усё здрабняем да аднароднай масы. Дробна сячэм кроп. Дадаем кроп ў суп. Дадаем у суп соль і перац і адпраўляем настойвацца у халадзільнік на працягу 40 хвілін. Затым падаем халодны суп з агурком да стала. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4