Рэцэпт салаты з кансерваваным тунцом Любы практычна ўсімі тунец зусім апраўдвае сваю ўсенародную любоў. Філе тунца на самай справе скарб. У ім такая колькасць фосфару і вітамінаў, што вядучыя універсітэты ЗША (Берклі і Гарвард) увялі стравы з тунца ў абавязковае меню студэнтаў падчас сесіі і ў рацыён навуковых супрацоўнікаў, якія вырашаюць праблемы дзяржаўнай важнасці. Французы называюць яго «марскі цяляцінай» з-за нехарактэрнага для рыбы густу, і менавіта гэта якасць прынесла тунцу асаблівую папулярнасць. І калі на выгляд тунец больш нагадвае цяляціну, то на смак ён хутчэй за курынае філе. Вось і выходзіць што гэтую рыбу любяць за тое, што яна хутчэй за мяса!
інгрыдыенты:- Тунец кансерваваны 1 слоік
- Сыр Фета 200 г
- Салата зялёны 1 пучок
- Агуркі 2 шт.
- Цыбуля зялёная 0.5 пучок
- Кроп свежы 0.5 пучок
- Цытрына 0.5 шт.
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Алей аліўкавы 1 арт. л.
- Крок 1 Для салаты спатрэбяцца такія інгрэдыенты: банка кансерваванага тунца ў раслінным алеі або ва ўласным соку, сыр Фета, свежыя агуркі, лісце далікатнага салаты і зеляніна, а таксама палоўка цытрыны і аліўкавы алей.
- Крок 2 Нарэжце агуркі тонкімі кольцамі, дробна насячэце лук і кроп.
- Крок 3 парву лісце салаты.
- Крок 4 Зліце вадкасць кансерваванага тунца і дадайце яго да салатны лісцем. Акуратна змяшайце.
- Крок 5 Дадайце нарэзаныя агуркі і зеляніна. Выцісніце сок палоўкі цытрыны. Змяшайце.
- Крок 6 Нарэжце кубікамі сыр.
- Крок 7 Дадайце ў салаты сыр, адну сталовую лыжку нерафінаваны аліўкавага алею, паперчыце яго і змяшайце. Звярніце ўвагу на тое, што салата саліць не трэба. Сыр і тунец самі па сабе салёныя.