- Буракі - 3 штукі
- Філе селядца - 3 штукі
- Бульбіна - 2 штука
- Моркву - 4 штука
- Яйкі - 3 штукі
- Яблык - 1/2 штука
- Маянэз - 3/4 шклянкі
Перш неабходна падрыхтаваць усе інгрэдыенты - селядзец аддзяліць ад костачак (калі ў вас не паляндвічны кавалак), яйкі адварыць укрутую, а моркву, бульбу і буракі адварыць да гатоўнасці. Цяпер займаемся драбненнем. Лук наразаем дробна, буракі і яблык (вычышчанае ад насення і лупіны) шаруе на буйнай тарцы (вылучаныя ў працэсе шмаравання вадкасць неабходна зліць). Яйкі, бульбу, моркву і селядца наразаем кубікамі. Трошкі яечнага жаўтка можна пакінуць для ўпрыгожвання гатовага салаты. Бярэм раздымную форму, выкладваем на дно першы пласт - цёртую буракі. Далей - пласт селядца. Далей - пласт лука. Зараз усе неабходна добранька ўтрамбаваць, каб усе інгрэдыенты шчыльна "прыляпіліся" адзін да аднаго. Утрамбаваныя селядца, лук і буракі змазваем пластом маянэзу (прыкладна траціна ад агульнай колькасці выкарыстоўванага маянэзу). Цяпер - пласт бульбы. Далей - пласт морквы і яблыка. Зноў ўтрамбоўваюць і змазваем маянэзам. Далей - пласт яйкі. Нарэшце, зверху выкладваем пласт з пакінутай буракоў, буракі змазваем пакінутым маянэзам. Упрыгожваем салата здробненым жаўтком. Ставім раздымную форму з салатай у халадзільнік на ноч. Назаўтра раздымную форму можна будзе акуратна зняць - салата будзе трымацца ў форме торта. Падаем да святочнага стала. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 5