Салата з Сардзініі ў алеі Смачны рыбны салата з Сардзініі ў алеі, цукровай кукурузай, перапёлчыны яйкамі і ліставым салатай фрызе. Запраўка да гэтага салаты рыхтуецца на аснове алею, у якім захоўваліся кансерваваныя сардзіны, лаймового соку і маянэзу. Салата лёгкі, новы, выдатна падыдзе да бульбянішчы пюрэ або гарніру з рысу.
інгрыдыенты:- Салата фрызе 1 пучок
- Кукуруза кансерваваная 0.5 банка
- Сардзіны ў алеі 180 г
- Яйкі перапёлчыны 10 шт.
- Лайм 0.3 шт.
- Маянэз 2 арт. л.
- Соль 0.5 ч. Л.
- Перац чорны молаты 3 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты «Марская багна» нам спатрэбіцца ліставай салата фрызе, перапёлчыны яйкі, кансерваваная кукуруза, кансерва сардзіны ў алеі, сок лайма, маянэз, соль і чорны свежемолотый перац.
- Крок 2 Салата фрызе маім пад праточнай вадой, высушваюць і нарывацца рукамі ў глыбокую салатніцу.
- Крок 3 Зліваем з кукурузы вадкасць, дадаем да ліставаму салаты.
- Крок 4 Адчыняны кансервы сардзіны ў алеі, зліваем алей у асобную ёмістасць (яно спатрэбіцца нам для падрыхтоўкі запраўкі), рыбу размінаем на кавалачкі сярэдняга памеру, дадаем да салаты і кукурузе.
- Крок 5 Адварваюць перапёлчыны яйкі, чысцім іх, разразаем на палоўкі і дадаем ўжо астылымі да астатніх інгрэдыентаў.
- Крок 6 Рыхтуем запраўку: у алей, якое мы злілі з рыбнай кансервы, дадаем маянэз, соль, чорны свежемолотый перац і сок 1/3 лайма.
- Крок 7 венцам ўсё змешваем да атрымання аднастайнай не густы запраўкі.
- Крок 8 Ўліваем запраўку да інгрэдыентаў салаты.
- Крок 9 Акуратна змешваем і падаем салата да стала.