Вясновы салата Якія толькі стравы не рыхтуюцца з выкарыстаннем таматаў! Іх дадаюць пры тушэнні да мяса, рыбу, іншым гародніне, вараць з іх соусы і кетчупы, робяць найсмачны таматавы сок, аджыка, бадзягу, «агеньчык», соляць і марынуюць. Але ўсё ж лепш і карысней за ўсё ёсць памідоры ў свежым выглядзе. Ёсць аматары абмакнуць свежую помидорку ў цукар, хтосьці аддае перавагу ўжываць іх з соллю або наогул без нічога. Але часцей за ўсё мы робім салата з памідораў, дадаючы ў яго агуркі, салодкі балгарскі перац і рэзкую гародзе зеляніна, а вы калі-небудзь спрабавалі прыгатаваць салата з памідораў ... з мятай? Хутчэй за ўсё - не. Для многіх мята асацыюецца з духмяным чаем або фруктовымі дэсертамі, але не як заправа да агароднінных страў. Але ў кампаніі з памідорамі яна гучыць вельмі нядрэнна, паспрабуйце прыгатаваць гэты салата, і вы самі пераканаецеся ў гэтым. Ніякіх іншых гародніны, акрамя салодкага салатнага лука ў гэты салата з памідораў дадаваць не трэба, але вось самі памідоры павінны быць выдатнай якасці.
інгрыдыенты:- Памідоры 4 шт.
- Лук-порей 1 шт.
- Мята свежая 0.5 пучок
- Алей аліўкавы 3 арт. л.
- Соль 1 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі салаты памідоры павінны быць саспелыя, салодкія і сакавітыя, лук-порей можна заменіць на фіялетавы або белы салодкі лук.
- Крок 2 Белую частку лука-порея парэзаць тонкімі кольцамі.
- Крок 3 Памыць і парэзаць памідоры.
- Крок 4 Мяту добра прамыць, абсушыць і дробна парэзаць.
- Крок 5 Злучыць усе прадукты - памідоры, лук-порей, мяту і 2-3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею.
- Крок 6 Змяшаць салата і дадаць соль па гусце.