Інгрэдыенты. Падрыхтуем ўсе неабходныя інгрэдыенты. Лук і часнык пачысцім і дробна нараў
- Філе тунца - 500 Грам
- Лук рэпчаты - 1 Штука
- Часнок - 1-2 зубчыкаў
- Балгарскі перац чырвоны - 1 Штука
- Балгарскі перац зялёны - 1 Штука
- Балгарскі перац жоўты - 1 Штука
- Памідоры - 150 Грам
- Віно белае - 100 мілілітраў
- Цукар - 1 Чайная лыжка
- Соль - - Па гусце
- Раслінны алей - 2-3 Ст. лыжак
- Заправа да рыбы - 1 Чайная лыжка
- Чорны молаты перац - - Па гусце
Інгрэдыенты. Падрыхтуем ўсе неабходныя інгрэдыенты. Лук і часнык пачысцім і дробна нарэжам, балгарскі перац нарэжам буйной саломкай, памідоры - кубікамі. Лук і часнык абсмажваем 1-2 хвіліны на алеі. Затым дадаваны перцы і смажым яшчэ 4-5 хвілін на сярэднім агні пад вечкам. Далей дадаем лаўровы ліст, памідоры, віно, соль і цукар. Даводзім да кіпення на сярэднім агні, затым змяншаць агонь да мінімуму і тушым яшчэ 15 хвілін пад вечкам. А пакуль гародніна тушаць - зоймемся тунцом. Яго трэба нарэзаць на даволі буйныя кавалачкі і абсмажыць у алеі - каля 3-4 хвілін на сярэднім агні, не болей. Па заканчэнні абумоўленых вышэй за 15 хвілін тушэння гародніны, дадаем да іх абсмаленую рыбу. Змешваем і рыхтуем на павольным агні яшчэ 5 хвілін. Уласна, страва гатова. Падаваць гарачым. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 3-4