- лістоў капусты - 3-5 Штук
- суквеццяў брокалі - 3-5 Штук
- галоўкі каляровай капусты - 1/4 штука
- памідор - 1 Штука
- кольцаў чырвонага лука - 3-5 Штук
- Для запраўкі часныку - 3 зубчыка
- кавалачак кораня імбіра - 1 Штука
- аліўкавага алею - 1/8 шклянкі
- цытрыны - 1/2 штука
- вады - 1/4 шклянкі
- нектара агавы - 1 Ст. лыжка
- кайенского перцу - 1/4 чайнай лыжкі
1. Для вегетарыянскіх страў, у якіх гародніна не праходзяць тэрмічную апрацоўку, варта выбіраць самыя якасныя прадукты. 2. Усе складнікі салаты памыйце, атрасіце ад вады, браколі і каляровую капусту разбярыце на дробныя суквецці, памідор і цыбулю пасячэце дробна. 3. Складзеце ўсе складнікі салаты ў чару, заліце запраўкай і старанна змяшайце. Пакіньце марынавацца на 20-30 хвілін. 4. Гатовая салата раскладзеце па лісці капусты, і асцярожна загарніце, замацаваўшы край калыпком або абвязаўшы рулецік пяром зялёнага лука. 5. Падавайце рулецік адразу ж. Яны выдатна спалучаюцца з чорным хлебам і адварным мясам.
Колькасць порцый: 1-2