- курыная грудка - 400 Грам
- вада - 5 Шклянак
- соль - 3 чайнай лыжкі
- маянэз - 1/3 шклянкі
- Гарчыца дыжонскага - 1 Ст. лыжка
- Каперсы - 3 Ст. лыжкі
- Вінаград чырвоны - 1/4 шклянкі
- Вінаград зялёны - 1/4 шклянкі
- Вінаград белы - 1/4 шклянкі
- Вінаград чорны - 1/4 шклянкі
- молаты чорны перац - 1 Дробка
- пекан - 1/2 шклянкі
- ёгурт - 1/3 шклянкі
Грудкі аддзяліць ад костак і скуры, зварыць у салёнай вадзе (2 ч. Л. Солі на 5 шклянак вады). Парэзаць курыцу на кавалачкі. Зрабіць запраўку для салаты так: змяшаць маянэз, ёгурт і дыжонскага гарчыцу. Винограденки падзяліць на палоўкі, прыбраць костачкі, выкласці ў талерку з курыцай, сушанымі каперсы, арэхамі (разрэзанымі на напалову), заправіць салату сумессю з маянэза і гарчыцы. Размяшаць салата, паперчыць і пасаліць.
Колькасць порцый: 3