- аліўкавы алей - 1/2 Кубкі (якаснае)
- кедравыя арэхі - 1/2 шклянкі
- цытрына - 1/2 штука (толькі сок)
- пакет свежага базіліка - 1 Штука (або 2 шчодрыя жмені)
- цёрты сыр пармезан - 1/2 Кубкі
- чорны перац - 10 дробак
Адмераць 1/2 кубкі якаснага аліўкавага алею. Падрыхтаваць пару шчодрых жмень свежага базіліка (які пах!). Цяпер змясціць у блендер 1/2 кубкі цёртага пармезану, 1/2 кубкі арэхаў, выціснуць цытрынавы сок, дадаць лісце базіліка, соль, перац і заліць 1/4 кубкі аліўкавага алею. Ўзбіваць да вось такі кіслотна-зялёнай) пасты. Гэтак жа можна дадаць у соус сыр фета і таматы, усё на ваш густ.
Колькасць порцый: 5