- аліўкавы алей - 5-6 Ст. лыжак
- часнык - 2 зубчыка (порезаный)
- памідоры - 450 Грам (здробненыя ў пюрэ)
- пятрушка - 3 Ст. лыжкі (здробненых)
- лісце орегано - 2 Ст. лыжкі (здробненыя)
- соль, перац - 1 Штука
Разагрэць сатэйнік на сярэднім агні і дадаць часнык. Як толькі часнык пачне мяняць афарбоўку, дадаць памідоры, соль і перац Варыць 20-25 міну, часта памешваючы, пакуль падліўка не згусне Затым прычыніце вечкам, хай соус згушчаецца. Дайце пару выходзіць. Калі падліўка гатовы, дадайце пятрушку і орегано. Змяшайце. Выключыце плиту.Соус гатовы да ўжывання па прызначэнні.
Колькасць порцый: 10