- памідоры - 2 Кілаграма
- цукар - 150 Грам
- воцат - 3 Ст. лыжкі
- соль - 30 Грам
- часнык - 2 Грама
- перац - 1 Грам
- карыца - 1 Грам
- гваздзік - 1 Грам
Наразаем свежыя памідоры. Кладзём таматы ў рондаль і варым да скарачэння вадкасці ўдвая. За 10 хвілін да падрыхтоўкі дадаем 150 г цукру, 30 г солі, 3 сталовыя лыжкі воцату, 1.5 / 2 г часныку, 1 г перцу, 1 г карыцы і 1 г гваздзікі. Гатовую гарачую соус можна падаваць адразу да стравы або закатаць у банкі празапас.
Колькасць порцый: 3