Грачаная каша па-новаму грачаная каша, прыгатаваная па гэтым рэцэпце, мае зусім асаблівы смак і водар. Яна больш пажыўная, так як закрасіць міндалем, малако і алеем. Абсмажаную на сметанковым алеі рэпчаты лук спачатку здаецца недарэчны ў дадзеным спалучэнні, але запэўніваю, што ён выдатна ўпісваецца ва смакавую кампазіцыю і лішнім не будзе.
інгрыдыенты:- Крупы грачаная 150 г
- Вада 300 мл
- Алей сметанковае 70 г
- Лук рэпчаты 90 г
- Міндаль 50 г
- Малако 150 мл
- Соль 0.5 ч. Л.
- Крок 1 Падрыхтаваць грэцкія крупы, малако, міндаль, алей сметанковае, лук рэпчаты.
- Крок 2 Грэчку добра прамыць, заліць вадой, пасаліць і варыць з моманту закіпання 15 хвілін. Міндаль ў гэты час здрабніць у блендере або пракруціць на мясасечцы.
- Крок 3 Заліць здробнены міндаль гарачым малаком і адставіць у бок.
- Крок 4 Лук пачысціць, нарэзаць сярэднімі кавалачкамі і абсмажыць на сметанковым алеі.
- Крок 5 У гатовую грачаную кашу дадаць абсмажаную цыбулю, міндаль ў малацэ. Змяшаць.
- Крок 6 Яшчэ на 10 хвілін паставіць на невялікі агонь ці давесці да гатоўнасці ў духоўцы.