Барань нага з размарынам і часнаком

Дэвіз стравы: мінімум інгрэдыентаў - максімальны вынік! Барановую нагу прамываем, ост інгрэдыентаў: інструкцыі

Дэвіз стравы: мінімум інгрэдыентаў - максімальны вынік! Барановую нагу прамываем, вострым нажом робім у ёй надрэзы глыбінёй у пару сантыметраў. У зробленыя надрэзы вставляем вычышчаныя зубчыкі часныку. Старайцеся шпігаваць нагу часнаком раўнамерна, каб яна раўнамерна прахарчавалася густам і водарам часныку. Выціскаем сок з аднаго цытрыны. Зараз неабходна змяшаць атрыманы цытрынавы сок з соллю, перцам, гарчыцай і размарынам. Атрыманай сумессю шчодра шаруе барановую нагу. Заварочваем барановую нагу ў харчовую плёнку і адпраўляем у халадзільнік марынавацца. Дастаткова на пару гадзін, але лепш за ўсё - на ноч. Замарынаваных барановую нагу кладзём у форму для запякання, трохі змазаную алеем. Запякаць барановую нагу наступным чынам: першыя 20 хвілін - пры 205 градусах, затым памяншаем тэмпературу да 180 градусаў і запякаць яшчэ гадзіну ці крыху больш за гадзіну. Гатовае мяса дастаем з духоўкі, накрываем яго фальгой і даем пастаяць хвілін 10-15. Затым барановую нагу можна нарэзаць на лустачкі і падаваць да стала. Смачна есці, сябры! :)

Колькасць порцый: 6-8