- Рыс - 1 Шклянка
- Малако - 1 Шклянка
- Гарбуз - 400 Грам
- Сметанковае масла - Па гусце
1. Гарбуз прамыць і нацерці на сярэдняй тарцы. У рондаль наліць 2 шклянкі вады і пакласці туды цёртую гарбуз. Варыць яе 15 хвілін на слабым агні. Гарбуз варыцца хутка, але калі яе зварыць першай, адвар будзе больш насычаным і гарбуз ператворыцца ў пюрэ. 2. Мал перабраць і замачыць у халоднай кіпячонай вадзе на 30 хвілін. 3. Гарбуз ўжо зварылася. Цяпер выкладваем у рондаль мал. Можна адварыць гарбуз асобна, але смак кашы будзе не такі насычаны. 4. Хвілін праз 7-8 мал пачне распарваюць і павялічвацца ў памеры. Уліць цяпер вскипяченное гарачае малако. Паменшыць агонь да мінімуму і стамляць кашу 15 хвілін. 5. За некалькі хвілін да гатоўнасці дадаць у кашу цукар і сметанковае масла. Змяшаць кашу. Патрымаць яшчэ трохі на агні і зняць. Захуталася рондаль ручніком і пакінуць на некаторы час, каб каша настаялася. Такую кашу з задавальненнем паядуць і дарослыя, і дзеці. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 4