- Хмель-сунелі - - Па гусце
- Рэпчаты лук - 2 штука
- Перац і соль - - Па гусце
- Моркву - 1 Штука
- Вада - 1 шклянка
- Бульба - 4 штука
- Сухое віно чырвонае - 1 Шклянка
- Гарбуз - 150 Грам
- Раслінны алей - 20 мілілітраў
- Курыная грудзінка - 700 Грам
- пучок Пятрушкі - 1 Штука
- Перцу салодкага - 2 штука
- Часнок - 2 зубчыка
- банка Зялёнага гарошку - 1 Штука
1. Чысцім моркву і цыбулю, прамываем іх. Маленькімі кавалачкамі наразаем цыбулю, а моркву тром на буйную тарку. 2. разразаем салодкі перац, перагародкі і насенне выдаляем, прамываем зеляніна, чысцім часнык. Кубікамі або саломкай наразаем перац, чеснокодавилкой выціскаецца часнык, наразаем зеляніна. 3. Чысцім бульбу, прамываем. Чысцім гарбуз ад лупіны. Аднолькавымі не вельмі вялікімі кубікамі наразаем гарбуз і бульбу. Невялікімі кавалкамі наразаем курыную грудку. Костачкі і скуру можна не выдаляць. 4. У місцы змешваем салодкі перац, гарбуз і бульбу. Дадаем хмель-сунелі, чорнага перцу і солі. На раслінным алеі спассеруем моркву і цыбулю. Раскладваем пассеровку па збанках. Кансерваваны гарошак ложкам зверху на пассеровку. Сумесь гарбузы і бульбы выкладваем на гарошак. 5. Шматочкамі мяса накрываем гарбуз і бульбу. Ваду змешваем з сухім чырвоным віном (прапорцыі 1: 1). У збанкі ўліваем па 100 мл. мяса пасыпаем зелянінай, дадаем часнык. 6. фальгі накрываем збанкі і адпраўляем у духавую шафу хвілін на пяцьдзесят, агонь сярэдні.
Колькасць порцый: 6