Піць ці не піць: развенчвае міфы пра растваральным кава

Яго папулярнасць расце з кожным годам, як і колькасць міфаў пра яго шкоду. Яго прыхільнікі ўпэўненыя, што лепей за яго падбадзёрлівага напою не існуе, а вось праціўнікі крывяцца толькі пры адным яго згадванні. Гаворка ідзе, як вы і самі ўжо здагадаліся, пра растваральным кава - адным з самых спрэчных і неадназначных дасягненняў харчовай прамысловасці. Развеяць укаранелыя ў свядомасці большасці міфы пра шкоду растваральнай кавы мы паспрабуем у нашай сённяшняй артыкуле. А дапаможа нам у гэтым Melitta - найбуйнейшы сусветны вытворца кавы і спадарожных тавараў.

Міф # 1. Растваральны кава - штучны напой

Самае распаўсюджанае зман быццам растваральны кава - штучны прадукт, які складаецца выключна з араматызатараў і фарбавальнікаў. На самай справе, гэты міф выцякае з элементарнага няведання этапаў вырабу растваральнай напою. А бо сыравінай для яго служаць звычайныя кававыя збожжа, якія абсмажваюць і здрабнеюць у парашок. Затым з парашка вараць канцэнтрат, які ў залежнасці ад тэхналогіі альбо высушваюць, альбо замарожваюць. У выніку чаго вадкасць ператвараецца ў цвёрдыя гранулы - аснову растваральнай кавы. Вядома, многія нядобрасумленныя вытворцы могуць выкарыстоўваць неліквідныя збожжа і дадаваць кафеін і араматызатары, каб схаваць нізкая якасць прадукту. Але засцерагчы сябе ад падобнага роду сюрпрызаў даволі лёгка, купляючы фірмовую прадукцыю вядомых сусветных марак. Да прыкладу, мяккім густам і натуральным водарам валодае растваральны кава Melitta Original, выраблены выключна з кававых зерняў высокай якасці.

Міф # 2. Грануляваны кавы шкодны для здароўя

Гэта зман выцякае з папярэдняга міфа. Але як мы ўжо ўсталявалі, ніякіх хімічных дабавак добрасумленныя вытворцы ў свой грануляваны прадукт не дадаюць, а значыць ён не шкадней, чым звычайны збожжавы кавы. Што да яго больш выяўленага падбадзёрлівага эфекту, які звязаны з павышаным утрыманнем кафеіну, то пры ўмераным ўжыванне (2-3 кубкі ў дзень) для здаровага чалавека ён не ўяўляе ніякай небяспекі. Наадварот, растваральны кава аказвае станоўчае дзеянне, калі ўлічыць, што ў ім адсутнічаюць шматлікія шкодныя кампаненты, адфільтроўваюць падчас вырабы. Так, і падбадзёрлівы эфект ён аказвае хутчэй, танізуючы і актывізуючы арганізм праз літаральна некалькі глыткоў.

Міф # 3. Растваральны кава прыводзіць да абязводжвання і вымывання кальцыя з арганізма

Спрэчкі аб тым, што сублімаваць напой вымывае карысныя рэчывы, у прыватнасці, кальцый, з арганізма і негатыўным чынам уплывае на водна-солевы баланс працягваюцца ўжо не адзін год. Але ніякія з шматлікіх даследаванняў не пацвердзілі той факт, што грануляваны напой у гэтым плане шкадней, чым молаты кава. Таму, што тычыцца вымывання кальцыя, то 2-3 кубкі любога кавы ў дзень не здольныя вымыць яго з костак пры ўмове ўжывання дастатковай колькасці прадуктаў, якія змяшчаюць Са. Хоць пры дэфіцыце кальцыя ў арганізме кава здольны дадаткова знізіць яго ўзровень. Але вырашыць гэтую праблему даволі лёгка, дадаючы ў любімы напой звычайнае малако. Дарэчы, малако і вяршкі ідэальна спалучаюцца з сублімаваць кавы Melitta Gold, вырабленым з зерняў Арабіка.

З нагоды абязводжвае эфекту, то пры ўмераным ужыванні растваральны кава здольны забяспечыць да 40% сутачнай нормы вадкасці ў арганізме, што з'яўляецца досыць высокім паказчыкам. Галоўнае, ведаць меру і ня піць больш за 5 кубкаў гэтага духмянага напою ў суткі, аддаючы перавагі якасным маркам, такім, як Melitta.