Раз'ядноўваем і аб'яднаем
Сталы і тумбы разьмясьці каля сцен. Такая рацыянальная з пункту гледжання 80-90-х гадоў дыслакацыя сёння састарэла. Змяніліся адносіны ў сям'і. Раней у пліты завіхаліся дамы. Бацькі сем'яў, чакаючы вячэры, чыталі газету нa канапе. Сягоння многія мужчыны ўмеюць рыхтаваць не толькі яечню. І калі не кожны дзень, то хоць бы па святах хочуць здзівіць дамачадцаў сваім каронным стравай. Натуральна, чараваць над ім не ў адзіночку - побач павінна быць жонка. Ды і дзеткам варта далучацца да працэсу сямейнай варыва,. Пры стандартнай мэблевай пазіцыі людзі будуць адзін аднаму перашкаджаць - альбо церціся локцямі, альбо стаяць спіной і сутыкацца «на паваротах» пры неасцярожных рухах. А гэта глеба для сутыкненняў псіхалагічных.
Выснову: працоўныя месцы трэба разносіць - так, каб ва ўсіх быў прастор для творчасці, і ніхто не стаяў спіной адзін да аднаго. Людзі падчас сумеснай варыва, павінны мець зносіны! Падыходзяць так званыя астравы (яны ж барныя стойкі або вынасы). Іх можна паставіць, напрыклад, пасярод кухні - і агляд будзе адкрыты, і перашкоды адзін аднаму будуць зведзены да мінімуму. Можна абыграць і іншыя дэталі інтэр'еру - пад месца гатавання абсталяваць, напрыклад, падваконнік. Важная дэталь: адлегласць паміж разнесенымі працоўнымі месцамі павінна быць не менш за 90 см і не больш 120-150 см.
Цуда-тэхніка
Якасць абеду-вячэры напрамую залежыць ад бытавой тэхнікі. Kyxня - тое месца, дзе трэба «скакаць отпечки» і старанна выбіраць пліту, духоўку. На думку Тэрэзы, добрыя убудаваныя прыборы. Яны эканомяць прастору і ўпрыгожваюць інтэр'ер. Размяшчаць іх трэба, зыходзячы з меркаванняў камфорту. Не сакрэт: найбольш карысныя печаныя стравы. Але чаму яны так рэдка з'яўляюцца ў штодзённым меню? А таму што духоўку прынята ставіць на падлогу. Каму паляванне нагінацца, асабліва пасля цяжкага працоўнага дня ?!
Выйсце - усталяваць духавы шафу на ўзроўні вачэй або грудзей - каб было зручна карыстацца.
Яшчэ адна ахвяра планіровачных памылак - халадзільнік. Яго ставяць побач з ужо існуючымі высновамі (часцей за ўсё - каля дзвярэй). І візуальна крадуць у кухні 60-70 гл. Савет архітэктара: гэты гранд-прадмет стаўце там, дзе ён не будзе зачыняць агляд - тады ў кухні будзе больш паветра.
Па гусце - колер
Жадаючым схуднець варта выбіраць для афармлення халодныя тоны - яны зніжаюць апетыт. Пакутуеце яго адсутнасцю? Дарэчы будуць чырвоны і аранжавы. А вось аліўкавыя тоны інтэр'еру могуць надаць мясных страў прысмак «не першай свежасці». Персікавых, ласосевыя адценні нараджаюць асацыяцыі з харчовымі адыходамі - і таксама не падыходзяць для кухні. Лепш за ўсё абраць нейтральныя тоны - белы, шэры, колер кавы. Напрыклад, белую кухню з цёмнымі гарызантальнымі паверхнямі. Або цалкам светлую прыму, дзе саліруе адзін колер, але ёсць гульня фактур - матавых і глянцавых. Авангарднай будзе глядзецца кухня з яркімі кветкамі. У выбары каларыстыкі можна адштурхнуцца ад любімых страў. Сям'я любіць варэнне? Варыянт - ягадныя тоны. Падабаюцца салаты з шпінату? Дарэчныя адценні зеляніны.
матэрыяльныя запыты
Мае значэнне і аздабленне. Добрая навіна для лянівых: на Захадзе піск моды - брутальнасць, калі рамонт заключаецца ў яго адсутнасці. Застаюцца бетонныя падлогі і сцены - як здалі будаўнікі. Але, каб жыць, як у лепшых дамах Парыжа, трэба ісці да канца. Пакідаць лямпачкі без люстраў, вокны, без штор, каб выгляд за акном ўпісваўся ў інтэр'ер - і наадварот ... Падобная экстравагантнасць - ня для нашага менталітэту. Таму для кухні лепш выбіраць матэрыялы, якія добра чысцяцца. Варта пазбягаць швоў - іх цяжка абмываць ад бруду. Таму керамічную плітку (да прыкладу, на сцяну каля працоўнага месца) варта аддаць перавагу вялікіх памераў. Альтэрнатыва ёй - спецыяльнае аздобнае шкло. Гэтая навінка ўжо выдатна зарэкамендавала сябе: хутка чысціцца, не трэскаецца, ня б'ецца (насуперак стэрэатыпам). Буйнагабарытная плітка падыдзе і для падлог - але іх трэба зрабіць з падагрэвам. Замест традыцыйнага лінолеўма добрыя і наліўныя падлогі - ствараюцца па адмысловай тэхналогіі і вонкава нагадваюць лінолеўм, толькі без швоў. Зрэшты, якія матэрыялы для кухні не абралі, галоўнае апрануць яе з густам, раячыся ўсёй сям'ёй. Тады нават прасценькія макароны з маслам будуць здавацца асабліва пікантнымі, ствараць адчуванне свята і шчасця.