- размякчанае сметанковае масла - - Па гусце (для змазкі лістоў для выпечкі)
- разынак - 2 Кубкі
- цукру - 1 Шклянка
- кукурузнага крухмалу - 1 Чайная лыжка
- яблычнага сідру - 1/2 Кубкі
- мукі - 2 1/2 шклянкі
- соды - 1 1/4 чайнай лыжкі
- солі - 1 1/4 чайнай лыжкі
- расліннага тлушчу - 1 1/4 чайнай лыжкі
- светла-карычневага цукру - 1 1/4 чайнай лыжкі
- вялікае яйка - 1 Штука
- экстракта ванілі - 1 1/4 чайнай лыжкі
- аўсяных шматкоў - 2 1/2 Кубкі
Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Вышмараваць алеем лісты для выпякання, адкласці ў бок. Падрыхтаваць начынне. Змяшаць разынкі і цукар у кухонным камбайне да кансістэнцыі пюрэ. Выкласці ў рондаль. Ўзбіць кукурузны крухмал у 1 шклянцы халоднай вады. Дадаць у разынкавай масу. Дадаць яблычны сідр. Варыць на сярэднім агні, памешваючы, пакуль сумесь не згусне і цукар не растворыцца, каля 6 хвілін. Даць цалкам астыць. Зрабіць цеста. Змяшаць разам муку, соду і соль у місцы, адкласці ў бок. Дадаць раслінны тлушч і ўзбіць міксерам на сярэдняй хуткасці да атрымання аднастайнай масы. Дадаць карычневы цукар і ўзбіваць ад 2 да 3 хвілін. Дадаць яйка і ваніль. Знізіць хуткасць і дадаць сумесь мукі. Дадаць аўсяныя шматкі і змяшаць. Выкласці палову цеста на падрыхтаваны ліст для выпечкі. Раўнамерна выкласці-над тэсту начынне з разынкамі. Раскрышыць пакінутае цеста з дапамогай пальцаў па-над начыння, мякка націскаючы ўніз. Выпякаць да залаціста-карычневага колеру, каля 35 хвілін. Даць цалкам астыць на ліст на рашотцы. Разрэзаць на 30 квадратаў. Пірожныя могуць захоўвацца ў герметычных кантэйнерах пры пакаёвай тэмпературы да 5 дзён.
Колькасць порцый: 30