- малако - 500 мілілітраў
- мука пшанічная - 150 Грам
- інжыр - 12 Штук
- міндаль - 100 Грам
- разынкі (Карынкоў) - 50 Грам
- раслінны алей - 30 Грам
- мушкатовы арэх - 1 Дробка
- соль - - Па гусце
1. Мука насыпаецца у глыбокі посуд і змешваецца з мушкатовым арэхам, пасля чаго ўліваецца малако да атрымання вадкага тэсту аднастайнай масы. 2. У маленькай жа пасудзіне ўзбіце яйкі, трохі іх пасаліўшы. Дадайце кансістэнцыю да тэсту і змяшайце іх. Цеста павінна настаяцца ў цёплым месцы паўгадзіны. Інжыр з міндалем дробна сячэцца. 3. Інжыр з разынкамі варта злёгку притрусить пакутай, пасля чаго ўсе арэхі і садавіна дадаюцца да тэсту. Сумесь выліваецца на змазаную алеем форму. 4. Пірог варта выпякаць 10-15 хвілін у добра разагрэтай духоўцы. Падаваць варта гарачым, папярэдне пасыпаўшы молатай карыцай з цукрам.
Колькасць порцый: 6