- Мука - 225 Грам
- Молатыя арэхі - 50 Грам
- Маргарын - 100 Грам (парэзаны на кавалачкі)
- Вада - 4 Ст. лыжкі
- Малако - 2-3 Ст. лыжак
- Курага - 225 Грам
- Цёртая цэдра памяранца - 1 Штука
- Яблычны сок - 300 мілілітраў
- Молатая карыца - 1 Ст. лыжка
- Разынкі - 50 Грам
Квадратную форму дыяметрам 23 см трэба вышмараваць тлушчам. Далей у вялікую міску выкласці муку, маргарын і арэхі і расцерці гэтыя інгрэдыенты пальцамі, затым дадаць ваду иразмешать па атрымання аднастайнай масы. Зляпіць з цеста шар і астуджаць у халадзільніку на працягу 30 хвілін, загорнутым у харчовую плёнку. Жля падрыхтоўкі начыння неабходна давесці да кіпення курагу, памяранцавую цэдру і сок і варыць усё разам 30 хвілін, пакуль абрыкосы ня разварятся. Далей злёгку астудзіць і здрабніць у блендере. Дадаць карыцу і разынкі. Цеста падзяліць напалову і выкласці адну палову на дно формы, зверху прамазаць фруктовым пюрэ, а затым наверх выкласці пакінутае цеста, замацаваўшы краю. Вышмараваць зверху малаком і праткнуць ў некалькіх месцах відэльцам. Запякаць 25 мін.
Колькасць порцый: 12