- пластовае цеста - 200 Грам
- цукіні - 3 штукі
- аліўкавы алей - 2 Ст. лыжкі
- сыр Фета - 200 Грам
- свежыя лісце мяты - 1 Чашка (жменю)
- сліўкі - 200 мілілітраў
- соль, перац - - Па гусце
Раскачаць цеста ў круг, абкласці ў форму, пракалоць па ўсёй плошчы і паставіць у халадзільнік. Падрыхтаваць цукіні, нарэзаць на тонкія лустачкі Наліць аліўкавы алей у антіпрігарная патэльню. Як толькі алей разагрэецца, дадаць нарэзаныя шынкі і смажыць на працягу некалькіх хвілін. Яны павінны яшчэ быць трохі храбусткімі. Адстаўце ў бок. Калі якая-небудзь вадкасць выходзіць з шынкоў, адкіньце іх на друшляк Нарэзаць Фета на дробныя кавалачкі. Вымыць 1 жменю свежага лісця мяты, высушыць і нарэзаць. Заліць сліўкі ў міску, дадаць нарэзаны кубікамі сыр фета, соль і перац. Дадаць мяту і змяшаць. Разагрэць духоўку да 220 ° C Дастаць цеста, выкласці на дно цукіні Заліць сметанковай сумессю зверху. Выпякаць 30-40 хвілін Можна паставіць пірог пад грыль на некалькі хвілін у канцы да карычневага колеру зверху.
Колькасць порцый: 10