- Дрожджы свежыя - 10 Грам
- Цукар-пясок - 20 Грам
- Аліўкавы алей - 30 мілілітраў
- Вяршкі 20-22% - 200 мілілітраў
- Раслінны алей - 15 мілілітраў
- Тунец ва ўласным соку - 200 Грам
- Мука пшанічная - 500 Грам
- Соль - 1 Чайная лыжка
- Сыр цвёрдых гатункаў - 150 Грам
- Агуркі - 100 Грам
- Багавінне нори (вялікія аркушы) - 4 штука
- Крэветкі вычышчаныя - 100 Грам
Перш неабходна замяшаць цеста. Бярэм шклянку цёплай вады, разводзім ў ім дрожджы, дадаем соль, цукар і трошкі мукі. Пакідаем хвілін на 10. Затым паступова падмешваць астатнюю муку і замешваюць цеста да таго часу, пакуль яно не перастане ліпнуць да рук. Як толькі перастане - ставім цеста ў цёплае месца, няхай падыходзіць. Калі цеста падыдзе (гэта яшчэ прыкладна паўгадзіны, у залежнасці ад дрожджаў), у яго трэба ўмяшаць аліўкавы алей. На гэта спатрэбіцца яшчэ пара хвілін. Пакуль цеста адпачывае - зоймемся начыннем. Цёрты сыр змешваем з вяршкамі, дадаем молаты перац. Змешваем. Агурок маім і наразаем максімальна тонкімі пласцінкамі. Цеста падзяляем на дзве часткі, кожную з іх раскочваем (у нас атрымаецца 2 піцы з паказанай колькасці інгрэдыентаў). Затым выкладваем на цеста начынне: спачатку лісты нори, затым сырнай-сметанковую сумесь, далей кансерваваны тунец, крэветкі і агуркі. Запякаць прыкладна 15 хвілін пры 180-200 градусах. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 8-9