- лук-порей - 1 Штука
- лук-шалот - 1 Штука
- аліўкавы алей - 2 Ст. лыжкі
- мука - 250 Грам
- яйкі - 4 штука
- аліўкавы алей - 100 мілілітраў
- Пякарскі парашок - 10 Грам
- сметанковае масла - 30 Грам
- тунец ў алеі - 200 Грам
- соль, перац - - Па гусце
Нагрэць духоўку да 210 ° C. Дробна нарэзаць цыбулю і лук-порей. Разагрэць 2 сталовыя лыжкі аліўкавага алею, дадаць нарэзаны лук, соль і перац і смажыць на працягу 1 ці 2 хвілін, памешваючы. Дадаць нарэзаны лук-порей, трохі абсмажыць, але каб ён застаўся яшчэ храбусткім. Змяшаць у місцы 250 г мукі, 4 яйкі, 100 мл аліўкавага алею, 10 г пекарского парашка, 30 г сметанковага масла, перац і соль. Змяшаць на павольнай хуткасці, пакуль сумесь не стане аднастайнай. Дадаць лук-порей і 200 г тунца ў алеі і добра змяшаць. Выкласці цеста ў форму. Рыхтаваць каля 40 хвілін да залаціста-карычневага колеру. Ня передержать.
Колькасць порцый: 10