- Дражджавое цеста - 400 Грам (гатовае)
- Салёныя грузды - 700 Грам
- Лук - 2 штука
- Раслінны алей - 1 Па гусце
Просты рэцэпт пірага з салёнымі груздамі можа выбавіць вас, калі вы адкрылі слоічак саленні, а яна ўсё не сканчаецца. Такі пірог выдатна будзе глядзецца на застолле з рускімі традыцыйнымі стравамі. Яго можна смела рыхтаваць і ў будні дзень, і ў свята - пірог атрымліваецца і смачным, і вельмі эфектным адначасова. Такім чынам, рэцэпт падрыхтоўкі пірага з салёнымі груздамі: 1. Спачатку прыгатуем начынне. Для гэтага чысцім і дробна шинкуем лук. Абсмажваем яго разагрэтай на патэльні з раслінным алеем да празрыстасці. 2. Салёныя грузды прамываем і дробна рэжам. Злучаем іх з абсмажанай цыбуляй. 3. Цеста нам спатрэбіцца дражджавое. Яно можа быць пакупным або загадзя нарыхтаваных у хатніх умовах. Цеста падзяляем на дзве часткі. Дастаткова тонка раскочваем. 4. Бярэм бляху пабольш і змазваем яго алеем і выкладваем ніжні пласт тэсту. Роўна размяркоўваем цеста. Выкладваем начынне з лука і грыбоў і накрываем другім пластом цеста. Па перыметры пірага краю трэба добра Прышчэпаў. Раўнамерна па паверхні пратыкалі пірог зверху відэльцам, каб выходзіў пар. 5. У папярэдне разагрэтую да 190 ° C адпраўляем наш пірог на 30 хвілін. Пірог павінен атрымацца румяным і пыхкае грыбным водарам і заправы. Пірог з салёнымі грыбамі атрымліваецца сапраўды сытным, падаваць яго лепш гарачым на абед ці на вячэру. Такая страва дапаможа стварыць традыцыйна рускую атмасферу трапезы. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 5-7