- Пшанічнай мукі - 250 Грам
- Алей - 125 Грам
- Яйка - 1 Штука
- Соль - 1/8 чайнай лыжкі
- Вада - 1 Чайная лыжка
Адмерайце патрэбную колькасць мукі змясціўшы міску на вагі. Парэжце алей на кубікі. Яно павінна быць пакаёвай тэмпературы, калі яно толькі з халадзільніка, то адкладзеце на 20 хвілін пры пакаёвай тэмпературы. Дадайце дробку солі ў муку. Затым, дадайце алей у міску. Змяшайце алей і муку ... ... да пясочнага стану. Зараз дадайце яйка ... ... і ваду. Змяшайце цеста, вам трэба толькі аб'яднаць усе інгрэдыенты і ня ператаміліся цеста. Затым, замесіце цеста рукамі ў плыні 30 секунд. Сфармуйце плоскія аладкі з цеста і абкладзеце яго паміж двума вялікімі плёнкамі. Змесціце ў халадзільнік на 30 хвілін. Па заканчэнні 30 хвілін раскачайце цеста не здымаючы плёнкі. Калі пласт стане крыху больш вашай формы для выпечкі зніміце адну плёнку. Цяпер перагортвайце цеста і ўкладвайце на форму, затым зніміце іншую плёнку. Абкладзеце цеста ў форму трохі расцягваючы да кутоў. Цяпер, лішкі тэсту перагінаць за боку формы. І качалкай "зрэжце" лішкі. Рукамі, акуратна сцісніце краю так, каб цеста злёгку выступала вышэй формы. Відэльцам праткніце дно тэсту і змесціце ў халадзільнік на 20 хвілін перад тым як выкарыстаць.
Колькасць порцый: 1