- Свежая мойва - 700 Грам
- Лук рэпчаты - 2 штука
- Кроп, пучок - 1 Штука
- Алей сметанковае - 60 Грам
- Соль - Па гусце
- Пластовае гатовае цеста - 0,5 Кілаграма
1. Падзяліць пластовае цеста на дзве частку. Раскачаць і раскласці на бляху. Бляху трохі прысыпаць мукой. Цяпер трэба пачысціць мойву. Адзіная працэдура ў падрыхтоўцы пірага, якая адымае трохі часу. Лепш за ўсё для гэтага рэцэпту падыдзе тоўстая, буйная рыбка. Мойву прамыць. Адрэзаць галаву, хвост і плаўнікі. Разрэзаць па брушку і выцягнуць хрыбет. На пласт тэсту раскласці ўсю почищенную рыбку. Дадаць па гусце солі і перцу. 2. Лук пачысціць і дробна нашаткаваць. Пасекчы зеляніна кропу. Зверху на мойву выкласці кавалачкі сметанковага масла. Па ўсёй паверхні раскласці лук і кроп. 3. Раскачаць другую палоўку тэсту і накрыць начынне. Добра з усіх бакоў зашчыпаць цеста, каб нідзе яно не парвалася. Паставіць у духоўку, нагрэтую да 170-180 градусаў. Выпякаць хвілін 20-25. Калі пірог сьпячэ, выняць яго з духоўкі і накрыць на 10-15 хвілін ручніком. Прыемнага апетыту! Цудоўны вячэру для вашай сям'і гатовы.
Колькасць порцый: 4