Памятаеце, што ваша печень- гэта своеасаблівы фільтр для арганізма, створаны самой прыродай. Правільная праца такога фильтра- заклад вашага здароўя і даўгалецця. Таму выяўляйце пастаянны клопат пра яго. Захворванні печані і яе пашкоджанне цяжка вылечыць, а наступствы могуць быць сумнымі, аж да смяротнага зыходу.
Праблемы ў працы печані, яе захворвання ўзнікаюць па розных прычынах. Выклікаць праблему могуць вірусныя інфекцыі, атлусценне, цукровы дыябет, атручэнне і празмернае ўжыванне алкаголю, а таксама аутомунные парушэнні. Калі захворванне прагрэсуе, то адбываецца гібель клетак печані. Лячыць печань вельмі няпроста. Аперацыі на печані досыць складаныя, а трансплантацыя робіцца даволі рэдка. Таму трэба памятаць - печань трэба берагчы, яна нам дадзеная на ўсё жыццё. І таму кожнаму варта ведаць, як правільна харчавацца, каб пражыць ўсё жыццё са сваёй печанню.
Што ж трэба для нармальнай працы гэтага выдатнага прыроднага фільтра ў нашым арганізме? Вядома, вельмі важна для нармальнай працы печані тое, што мы ўжываем у ежу. З хворым органам трэба звяртацца як з цяжка хворым чалавекам - забяспечыць спакой і правільнае харчаванне, забяспечваючы арганізм усімі неабходнымі пажыўнымі рэчывамі.
Для кожнага які пакутуе захворваннямі печані лекарам распрацоўваецца індывідуальная дыета. Але існуюць рэкамендацыі, аднолькавыя для ўсіх.
Першае - харчаванне павінна быць абавязкова чатырох ці пяці разавае, але невялікімі порцыямі, што дасць магчымасць не застойвацца жоўці.
Другое - пры гепатыце і халецыстыце пажадана ўжываць адварную і працёртую ежу, але толькі пры абвастрэнні.
Трэцяе - калі ўжо існуюць праблемы з печанню, то са свайго харчавання лепш прыбраць наступныя прадукты (тлустае мяса, каўбаса, кансервы, ежа хуткага прыгатавання, вострыя соусы, выпечка, шакалад, гародніна і зеляніна з рэзкім густам, салёнасці, вэнджаніна і кіслыя садавіна, а таксама моцны кава і лекі, ня прызначаныя лекарам)
Давайце разгледзім падрабязней, якія ж прадукты шкодныя для печані, а якія, наадварот, вельмі карысныя. Не рэкамендуюцца да ўжывання прадукты, якія змяшчаюць вялікая колькасць тлушчу. Сметанковае масла, сала, тлустае мяса (свініна, бараніна, качка і гусь) і дужыя мясныя, курыныя і грыбныя булёны, так як усё гэта цяжка пераварваецца страўнікам і павялічвае нагрузку на печань. Вядома, усе мы вельмі любім заправу, разнастайныя пірожныя і тарты, а таксама печыва і асабліва шакалад і какава - а гэтыя прадукты нагружаюць нашу печань больш, чым трэба.
Трэба памятаць, што розныя моцныя спіртныя напоі шкодныя для печані - гарэлка, каньяк або брэндзі і віскі нашай печанню ўспрымаюцца як яд. Таму яна стараецца нейтралізаваць іх разбуральнае дзеянне і марнуе шмат сіл на абарону арганізма. Печань дазваляе нам крыху піва (цёмнага са слабым зместам алкаголю), а гэтак жа цярпіма ставіцца да сухога чырвонага віну, вядома ў разумных межах.
Людзям, якія пакутуюць захворваннямі печані, пажадана адмовіцца ад моцнай кавы. Вы можаце выпіць кубачак кавы, але напалову з малаком. Вельмі важна памятаць простую і ўсім вядомую ісціну - мыць гародніну і садавіна перад ежай. Старанна вымытыя прадукты дапамогуць вам пазбегнуць сур'ёзных захворванняў печані (гепатыты А, Е). Яшчэ адзін вораг печані, які сядзіць у многіх з нас- абжорства, асабліва позна ўвечары. Для нашай печані такое харчаванне раўнасільна звышурочнай працы ва ўзмоцненым рэжыме. І яна не заўсёды можа справіцца з пастаўленай перад ёй задачай.
Пашкадуйце свой арганізм, не прымайце па любых падставах розныя таблеткі, не атрымаўшы рэкамендацыю ўрача. У цяперашні час існуе вялікая колькасць лекаў і многія з іх руйнуюць нашу печань.
На свеце існуе мноства смачных прадуктаў, якія спрыяюць нармальнай дзейнасці нашага арганізма. У харчаванні незаменная любая нятлустая рыба, тварог з паніжанай тлустасцю, мяса індычкі і труса. Гэтыя дыетычныя прадукты смачныя і карысныя для печані. Свежыя гародніна, выгадаваныя без лішку угнаенняў, капуста, буракі, агуркі, кабачкі і многія іншыя ўтрымліваюць усе неабходныя для печані вітаміны і мікраэлементы. Вельмі любіць наша печань салодкія садавіна і сухафрукты. Як галоўны ласун, Віні Пух, яна не адмовіцца і ад мёду.
Гародніна для печані прыгожыя ва ўсіх відах - супы, агароднінныя рагу, салаты і вінегрэты, вядома, запраўленыя раслінным алеем. Любімыя многімі на сняданак яйкі ўсмятку можна дазволіць сабе час ад часу, але не штодня, а лепш ўсё-такі зрабіць амлет. Для печані вельмі важна, што мы п'ём. Вада павінна быць вычышчанай. Печань любіць мінеральную ваду (Есентукі, Нарзан, Славяновскую і іншыя), а таксама свежэпрыготаўленный сокі.
Цяпер вы ведаеце, што карысна і шкодна для печані і як важна выконваць невялікія асцярожнасці пры складанні ўласнай меню. Такім чынам, што ж есці: разнастайныя супы (малочныя, агароднінныя з крупамі), нятлустае мяса (паравыя або запечаныя катлеты, фрыкадэлькі, розныя суфле, проста адварную птушку або запечанай). Рыбу, малочныя прадукты, а таксама розныя кашы (аўсяная, грачаная). Белы хлеб і чорны павінен быць подсушенной. Алей ўжывайце раслінны, так як яно нармалізуе тлушчавы і халестэрынавых абмен. Калі мы будзем з пачцівым увагай і павагай ставіцца да нашага прыроднаму фільтру, які выконвае для нас вельмі цяжкую працу, то будзем здаровыя.